• 26 мая 2015, 15:41
  • 51067

Шашлык в баклажане

Рецепт: Шашлык в баклажане

Изумительный шашлык в баклажане порадует вас своим вкусом и внешним видом. Одновременно мясо и овощной гарнир. Подходит и для будней, и для праздников.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык в баклажане»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Шашлык в баклажане»:

Мясо режем не крупными кусочками. У меня свинина не жирная, но советую взять мясо жирненькое, тогда получится намного вкуснее. Подойдет и курица.

Добавляем к мясу соевый соус Kikkoman.

Паприку, перец и по желанию соль. Можно заменить паприку на любимую вами приправу. Оставляем мариноваться на 1 час.

Баклажаны моем и отрезаем хвостики. Делаем овальный разрез, достаем немного мякоти, чтобы поместились кусочки мяса.

Баклажаны кладем в подсоленную воду не менее, чем на 20 минут. Достаем и обсушиваем.

Вкладываем в баклажаны мясо плотно друг к другу.

Насквозь протыкаем шпажкой или шампуром. Аккуратно прижимаем ладонью мясо сверху, чтобы каждый кусочек оказался на шампуре. Смазываем баклажаны растительным маслом, используем кисточку, и отправляем либо на мангал, либо в разогретую до 200 град. духовку на 30 - 35 минут. Если используете духовку, то шампура кладем на форму для духовки, чтобы они были на весу.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык в баклажане
Описание: Изумительный шашлык в баклажане порадует вас своим вкусом и внешним видом. Одновременно мясо и овощной гарнир. Подходит и для будней, и для праздников.
Тэги: обед.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шашлык в баклажане» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Приготовила! Очень-очень вкусно. Шашлык нанизала с помидором. Сочно, и мясо, и гарнир, мужу понравилось
Очень рада что вам понравилось. Спасибо за отчет.
шашлычок класс
Спасибо.
Ого! Отличный рецепт! Спасибо.
Спасибо.
Ну прям хоть на природу беги бегом, слюнки все вытекли по читала обязательно попробую ням,ням-ку такую
Спасибо.
Очень интересный рецепт. Подскажите, если делать в духовке, можно без шпажек обойтись? Просто в форме запечь, застеленной пергаментом?
Можно. Но лучше с ними.
Спасибо.
Спасибо!Выглядит круто!Непременно попробую!
Очень рада что вам понравилось.
Интересный рецепт! Будем ждать баклажаны
Спасибо.
Потрясающий рецепт!
Необычно,вкусно и так красиво!
Великолепная подача!
Спасибо большое.
Приготовила, вкусно! Брала корейку, получилось суховато, лучше пожирнее кусочек, еще бы внутрь лодочки чесночка выдавить и зелени немного сверху потом, будет просто супер! За креатив твердая 5+!!! Спасибо!
Спасибо большое. Я об этом писала, я тоже готовила из корейки, но раньше делала из шейки и получилось ну просто очень вкусно. Но это как бы диетический вариант. А внутрь можно любой маринад и составляющие.
Это же надо так классно придумать! Спасибо огромное за Ваш рецепт! СУПЕР!
Очень рада что вам понравилось.
Приготовила Ваш шашлычок!слов нет,только эмоции.Очень вкусно!Готовила в шашлычнице,аромат был оболденный!И все так просто,а какой вкус.Очень хорошее самостоятельное блюдо,добавила только салат из свежих овощей и зелени!Спасибо Вам за идею.Буду готовить такой шашлык и не раз.
Прекрасная подача. Очень рада что вам понравилось. Спасибо за отчет.
блин такой рецепт перед выходными просто текут слюни
Классная идея,Вы молодец! И сезон как раз подходящий😉Еще для красоты можно между мясом помидорки и перец желтый,зеленью посыпать и суперфотогеничное фуд-фото!
Спасибо,мне Ваша идея очень пригодится
Я тоже о перчике думала. Очень рада что вам понравилось.
как говорится на без рыбье и рак рыба
Не, ну класс!!
Спасибо.
Скоро попробую сделать, будет повод - день рождения отмечу на природе
Буду рада если понравится.
"Королева в восхищении!" - Рукоплещу!
Все гениальное просто! Баклажан имею, мясо уже замариновала... УбиЦЦа! Автору лавры!
Буду рада если понравится. Спасибо большое.
Реально,это победа!разрыв шаблона и воссоединение друзей!(мяса и баклажана)Гениально
Спасибо большое. Мне очень приятно.
Ответ для leeannnna
+1005000 согласен это ж надо было такое придумать
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1276 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки