Рецепт: Горячие бутерброды Ленивые хачапури с сыром
Горячие бутерброды "Ленивые хачапури с сыром"
Рецепт: Сырный пирог из багета
Сырный пирог из багета
Рецепт: Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
  • 26 мая 2015, 21:32
  • 4718

Гречневые котлеты в томатном соусе с грибами

Рецепт: Гречневые котлеты в томатном соусе с грибами

Очень вкусное, полноценное блюдо для семейного обеда или ужина из доступных продуктов. При всем при этом, готовится очень просто и быстро.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Гречневые котлеты в томатном соусе с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2217.2 ккал
белки
180.4 г
жиры
95.6 г
углеводы
169.7 г
100 г блюда
ккал
134.4 ккал
белки
10.9 г
жиры
5.8 г
углеводы
10.3 г


Рецепт «Гречневые котлеты в томатном соусе с грибами»:

Гречку промыть, отварить до готовности.
Снять кожу с куриных бедер, срезать мясо с костей.

Смолоть в блендере или пропустить через мясорубку с мелким решетом.

Готовую гречку следует полностью остудить.

В большой емкости смешать фарш, отварную гречку, мелко нарезанную одну луковицу и яйца. Посолить, поперчить, вымесить до однородности.

Постоянно смачивая руки водой, сформировать длинные котлетки размером чуть больше указательного пальца. Запанировать в муке, обжарить в малом количестве растительного масла до румяной корочки. Для более красивого цвета и вкуса котлет в муку можно добавить немного красной молотой копченой паприки. Полуготовые котлеты переложить в форму для запекания. Сковороду помыть.

Очистить вторую луковицу, морковь и грибы. Лук нарезать полукольцами, грибы полосками, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до готовности.

Свой самый любимый кетчуп (желательно с ароматными травами и специями) развести водой или бульоном, залить овощи, готовить минут пять. Посолить, поперчить, добавить свежую нарубленную зелень. Если будете заменять кетчуп на пасту или сок, добавьте немного сахара чтобы убрать слишком кислый вкус.

Залить соусом гречишники и готовить в предварительно разогретой духовке до 180* 25-30 минут.

На гарнир подойдет что-то легкое - отварная брокколи, цветная капуста или салат из огурцов и помидоров, заправленные оливковым маслом.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречневые котлеты в томатном соусе с грибами
Рецепт: Гречневые котлеты в томатном соусе с грибами

Очень вкусное, полноценное блюдо для семейного обеда или ужина из доступных продуктов. При всем при этом, готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты для «Гречневые котлеты в томатном соусе с грибами»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гречневые котлеты в томатном соусе с грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танюшкин, ну как-же это вкусно!!! Казалось бы курочка и гречка, а результат- восхитителен ! Рецепт-любимчик!!!
Танюша, очень рада, это любимый рецепт моего сына)))
Ой,как красиво,а как вкусно!
Замечательный рецепт!Необычно и ароматно,класс!
Фото просто завораживают
Жанна, спасибо огромное!
Таня, как вкусно и сочно по-весеннему!
Какая красота!!!
Таня, как красиво ты подала, фото радует глаз. А такое приготовление котлет для меня в ново, представляю как вкусно
у меня детеныш их очень любит, и мясо, и гарнир в одном
КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!
Танюша, как у тебя свежо!
о, да, Ксюш, зелень уже в полный рост, при чем вся и с каждым днем все дешевле и дешевле клубника уже меньше 1$
плакаю и завидую
Как же это аппетитно выглядит! Не могу пройти мимо!
Любчик, мерси!
Очень аппетитно!
спасибо, Марианна!
Очень ярко, красиво и аппетитно!
Хорошие котлетки,такие аппетитные!!!
Чудесно!
Прекрасный рецепт
спасибо!
Как ярко и аппетитно!
Как аппетитно! Фото прекрасные!
Света, спасибо, очень приятно
Танечка, получаю эстетическое наслаждение
очень рада, спасибо
Танечка,здорово все!
Олечка, спасибо, солнце
Красотаааааа!!! Ярко, сочно, аппетитно! Танечка, молодца!
спасибо, дорогая!
шикарноооооо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Бургер с «карамельным беконом»
Бургер с «карамельным беконом»
Рецепт: Сырный пирог из багета
Сырный пирог из багета
Рецепт: Сырные мини-пироги с луком и яйцами
Сырные мини-пироги с луком и яйцами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6004 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки