Вот друзья хочу напомнить вам еще один рецепт! Чтоб копилочку пополнить, вкусный супчик спору нет! Очень нежный, очень сытный! Всем по нраву он придется! И к тому же аппетитный, ничего не остается! Все конечно любим мы, кушать мясо и грибы! А в рецепте их хватает! Очень супчик подкупает! Необычный, интересный! На обед всегда уместный! На здоровье! Угощайтесь! И довольны оставайтесь!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 27 мая 2015, 15:01
- 3357
Суп "Мясное наслаждение"
Ингредиенты для «Суп "Мясное наслаждение"»:
- Бульон (Мясной, или овощной. 2,5-3л) — 3 л
- Мясо (Говядина, или свинина. мякоть 700-800г) — 700 г
- Грибы (300-400г, у меня шампиньоны) — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Огурец соленый (соленые, или маринованные огурцы( я люблю соленые)) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сливки (сливки 20% , 100-150мл) — 130 мл
- Горчица (любая) — 1 ст. л.
- Специи (белый молотый перец, соль, карри, по вкусу) — 2 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Зелень (по вкусу, у меня петрушка) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4149.6 ккал |
белки
264.8 г |
жиры
145.4 г |
углеводы
92.3 г |
| Порции | |||
| ккал 518.7 ккал |
белки 33.1 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 11.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.9 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 3 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Суп "Мясное наслаждение"»:
-
Продукты. Количество продуктов регулируем по количеству бульона.
-
Сварить любой бульон ( мясной, или овощной)
-
Мясо нарезать полосками, как для бефстроганова.
-
Поставить сковородку на сильный огонь, и обжарить мясо на растительном масле до золотой корочки. (поперчить, чуть посолить) Переложить мясо в кипящий бульон.
-
Пока варится мясо, займемся грибами: Грибы нарезать пластинками, лук полукольцами. Обжарить грибы и лук в той же сковородке, в которой жарилось мясо, и добавить к ним 2 ст. л муки и карри ( соль, перец не забываем) Постоянно помешивая до легкой золотистости. Переложить грибы в суп, и варить минут 15 на небольшом огне
-
Огурцы нарезать соломкой
-
Минут за 5-7 до готовности добавляем огурцы в суп.
-
Сливки смешать с горчицей
-
Влить сливочно-горчичную смесь в суп, перемешать, проверить на специи, дать закипеть, и сразу выключить. ( не пугайтесь, если сливки чуть свернутся)
-
Для супчика поджарить чесночные гренки, можно еще чуть грибков для украшения
-
Подавать суп с зеленью
-
Блюдо готово
-
Приятного аппетита!
Суп готов!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2015 года Демурия #
27 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 мая 2015 года эквалибристка #
27 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Марина Сиренко #
27 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 мая 2015 года ilika21 #
27 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: