Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык
  • 27 мая 2015, 18:08
  • 5083

Шашлык в хлебной тарелке

Рецепт: Шашлык в хлебной тарелке

Я очень люблю шашлык, но необычные рецепты еще больше. Идею такой подачи увидела в инете, а вот рецепта не было. Пришлось доводить идею до ума. Получилось очень интересно и вкусно. Аромат и сок шашлыка пропитал хлеб, от чего он стал еще вкуснее. К тому же на природе всегда возникает проблема - куда положить шашлык? Тарелок ведь на всех не напасешься. А если испечь их заранее, то тут и хлеб и тарелка на каждого.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык в хлебной тарелке»:

Шашлык

Тарелочка

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3453.8 ккал 		белки
180.5 г 		жиры
207.6 г 		углеводы
249.7 г
Порции
ккал
863.5 ккал		 белки
45.1 г		 жиры
51.9 г		 углеводы
62.4 г
100 г блюда
ккал
170.1 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
10.2 г		 углеводы
12.3 г

Рецепт «Шашлык в хлебной тарелке»:

  • Сначала замаринуем мясо.
    Мы его моем, режем, лук нарезать кольцами, добавить к мясу.
    Влить соус, поперчить, посолить и влить ряженку.
    Я предпочитаю ряженку, а не кефир.
    Она придает неповторимый привкус.
    Через 2 часа мы жарим наш шашлык.

  • Через час после того как наш шашлык начал мариноваться, мы будем готовить наши тарелочки.
    Отдельно друг от друга соединить сухие и сырые ингредиенты, кроме желтка. (Он нам потребуется позже).
    Соединить и замесить эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на 30-40 мин.

  • Теперь берем 4 чашки, лучше без ручек и ушек.
    Смазываем их 1 ч. л. растительного масла.
    Тесто делим на 4 части, раскатываем в лепешку толщиной около 5 мм. и выкладываем на чашки.
    Формируем тарелочки.

  • Выпекаем при t=200 20 мин.
    Вынуть, смазать желтком и на 5 мин. еще выпекать.
    Дать остыть и снять с чашек.

  • Положить горячий шашлык с луком в тарелочку и украсить по краям зеленью. Подавать сразу.

  • К тому же из этого теста получаются прекрасные пирожки для супа.
    Я делала хачапури.
    Конечно не такое дрожжевое тесто как мы привыкли его представлять,
    но тесто очень податливое и мягкое.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На праздничный стол На природу

Теги: пикник горячее

Вкусы: мясной пикантный хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык в хлебной тарелке
Рецепт: Шашлык в хлебной тарелке

Я очень люблю шашлык, но необычные рецепты еще больше. Идею такой подачи увидела в инете, а вот рецепта не было. Пришлось доводить идею до ума. Получилось очень интересно и вкусно. Аромат и сок шашлыка пропитал хлеб, от чего он стал еще вкуснее. К тому же на природе всегда возникает проблема - куда положить шашлык? Тарелок ведь на всех не напасешься. А если испечь их заранее, то тут и хлеб и тарелка на каждого.

Ингредиенты для «Шашлык в хлебной тарелке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательно ! Спасибо за идею,дорогая !
Вероника,спасибо дорогая и на здоровье.
Оригинальная идея!
Наточка,спасибо дорогая.
Классная идея
Спасибо огромное.
Ларочка, отличная идея!
Любаша,спасибо дорогая.
Прекрасная идея, аппетитный шашлычок!
Таня,спасибо солнышко.
Превосходная идея с тарелочками, браво!
Большое спасибо.
Как красиво и вкусно! Отличная идея!
Наточка,спасибо огромное.
Красота!!!
Марианочка,спасибо дорогая.
я тоже люблю съедобные тарелочки
+++++++++
Светик,спасибо солнышко.
Лариса, классная идея подачи!
Оксана,спасибо дорогая.
Красотаааа! Отличная идея! Я обычно питу готовую беру и на гриль ее, не сомневаюсь что с тарелочками такими не менее вкусно!
Маша,спасибо огромное.Рада,что идея тебе понравилась.
Аппетитно, красиво. Спасибо за идею. Обязательно повторю.
На здоровье.
Действительно очень аппетитно!
Мариночка,спасибо дорогая.
Ларочка! Я просто не могу нарадоваться твоим идеям и восторгаюсь твоей изобретательностью! Ну просто супер!
Танечка,спасибо дорогая. Мне очень приятно.
Какие аппетитные фотки -хочу идея с тарелочками просто класс забрала
На здоровье дорогая.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"
Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"
Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки