Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

JeSeKiПоваренок 7 уровня

8 июня 2015, 5:32
21330

Гороховый суп с ветчиной

Я очень люблю готовить быстрые супы: они очень часто являются палочкой-выручалочкой. Вот и сегодня, я делюсь с вами проверенным уже неоднократно рецептом вкусного быстросупа. Угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гороховый суп с ветчиной»:

Горох — 1 стак.
Бульон (желательно куриный) — 1,5 л
Морковь (средняя) — 1 шт
Картофель (средние) — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Сельдерей черешковый (стебля) — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Специи (у меня "Специи для супов") — по вкусу
Ветчина — 300 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Зелень (укроп+петрушка) — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2446.5 ккал	белки 158.8 г	жиры 138.3 г	углеводы 153.9 г
100 г блюда
ккал 80.5 ккал	белки 5.2 г	жиры 4.5 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Гороховый суп с ветчиной»:

Горох (я использовала колотый горох ТМ "Мистраль" (его не надо замачивать) хорошо промыть, залить бульоном, посолить (если бульон не соленый) и варить на медленном огне 40-50 мин.
Пока варится горох, порежем лук, сельдерей и морковь кубиками.
Ветчину порезать крупными кубиками
Картофель порезать тоже кубиками
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить сельдерей, лук, морковь (жарим минут 10 постоянно помешивая)
Добавим ветчину и пожарим еще минут 5-7 (не забываем помешивать).
Добавляем любимые специи, перемешиваем, огонь отключаем.
Через 30 мин. в бульон с горохом добавляем порезанный картофель, перемешаем. Варим минут 7-10.
Затем добавляем содержимое сквороды, перемешиваем и варим еще минут 5-10.
Отключаем огонь, добавляем мелко порезанную зелень и даем немного "настояться" супу.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Бобовые На завтрак : Сытный завтрак На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: первое обед суп

Вкусы: гороховый ветчинный копченый сельдереевый ароматный ветчинно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109228/]Гороховый суп с ветчиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109228/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/26/25/1156611_90399-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Я очень люблю готовить быстрые супы: они очень часто являются палочкой-выручалочкой. Вот и сегодня, я делюсь с вами проверенным уже неоднократно рецептом вкусного быстросупа. Угощайтесь!

Ингредиенты: Горох, Бульон, Морковь, Картофель, Лук репчатый, Сельдерей черешковый, Соль, Перец черный, Специи, Ветчина, Масло растительное, Зелень.
Тэги: первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гороховый суп с ветчиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/26/25/1156611_90399-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гороховый суп с ветчиной" title="Рецепт: Гороховый суп с ветчиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я очень люблю готовить быстрые супы: они очень часто являются палочкой-выручалочкой. Вот и сегодня, я делюсь с вами проверенным уже неоднократно рецептом вкусного быстросупа. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гороховый суп с ветчиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/109228/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гороховый суп с ветчиной

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Гороховый суп с ветчиной»:

Горох Бульон Морковь Картофель Лук репчатый Сельдерей черешковый Соль Перец черный Специи Ветчина Масло растительное Зелень

Тэги: первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1045

Мусака по-ливански

71
1045
25884

296

Салат из крабовых палочек "Солнечный"

103
296
30375

978

Форшмак «Роскошный» из сельди со свеклой

44
978
34495

Фотографии «Гороховый суп с ветчиной» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 октября 2015 года SVEN82 #

Женя я Вашего горохового друга , приготовил в мультиварке. Ням - ням

Благодарю Вас и удачи!!!!!!!!!!!!

5 декабря 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Мне очень приятно. Готовьте на здоровье еще и еще.

7 июля 2015 года Eugenita #

Аппетитно!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

23 июня 2015 года Violl #

Женечка, замечательный супчик

горох очень хорошо дружит с копченостями

Удачи тебе!

23 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

18 июня 2015 года marfutak # (модератор)

[+5]

Женя, вот бывает же так, все компоненты для супа имелись в наличии, был и колотый горох Мистраль зеленый, и ветчина грустила в морозилке. Ну что сказать о вкусе супа - это нечто невероятное, мы в полнейшем восторге. Горох у меня быстренько разварился, поэтому получилась почти пюре основа с восхитительными кусочками овощей и ветчины. Готовила практически в точном соответствии с рецептом, вот только морковь потерла, поскольку не решилась резать кубиками свою прошлогоднюю морковь. Очень понравилось наличие в супе кусочков сельдерея, в процессе обработки они стали полупрозрачными, тающими во рту и придавали супу невероятный аромат. Спасибо тебе за вкуснейший рецепт, теперь он навсегда в списке любимых супов, а если учесть, что копченые ребрышки, из которых я раньше варила суп, стали невероятно дороги, то твой вариант супа еще и весьма бюджетный.

18 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Танечка, ох как же ты меня порадовала таким подробным комментарием и изумительно красивой фотографией! Спасибо тебе, солнышко, что обратила внимание на рецепт и за то, что ты его забрала

навсегда в список любимых супов

12 июня 2015 года korolina #

Люблю гороховый супчик!!!!

13 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

9 июня 2015 года Noname7773355 #

Аппептитный супчик

9 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо.

9 июня 2015 года yyliaa #

9 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

9 июня 2015 года Ма17рина #

Женя, аппетитный суп!

Люблю гороховые супы)))

9 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Мариночка, спасибо. Угощайся.

9 июня 2015 года ирина таджибова #

Отличный супчик!

9 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Отличный супчик!

8 июня 2015 года avani #

Женечка, супчик прелесть

9 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

8 июня 2015 года para_gn0m0v #

9 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Оксаночка, спасибо!

8 июня 2015 года Natysinka #

Отличный супец!

8 июня 2015 года Pingvin72 #

Очень аппетитный супчик

8 июня 2015 года Pingvin72 #

Очень аппетитный супчик

9 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Наташенька!

8 июня 2015 года Марина Мармеладинка #

Женя, вкусный супец, ароматный и очень аппетитный!

8 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Маришенька!

8 июня 2015 года Ange77 #

наваристый и вкусный быстросупец!

8 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

наваристый и вкусный быстросупец!

Ангелиночка -

8 июня 2015 года mariana82 #

Хороший суп

8 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Хороший суп

8 июня 2015 года svetlanaboyko75 #

яркий и аппетитный супчик

8 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

яркий и аппетитный супчик

8 июня 2015 года Ирушенька #

Женечка,очень сытный и аппетитный суп!Красота!

8 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

,очень сытный и аппетитный суп!Красота!

8 июня 2015 года marfutak # (модератор)

Женя, отличный супец.

Обожаю гороховые супы, раньше варила на копченых ребрышках, но сейчас их стоимость убивает наповал. Утаскиваю твой вариант, поскольку с ветчиной не варила, и с удовольствием попробую.

8 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Попробуй, буду рада, если этот вариант приживется у тебя.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гороховый суп с ветчиной

Ингредиенты для «Гороховый суп с ветчиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гороховый суп с ветчиной»:

Похожие рецепты

Голландский томатный суп

Суп "Буру-буру" с острова Корфу

Грибной суп

Десертный суп с творожными клецками

Щавельник с фасолью и фрикадельками

Суп фасолевый с фрикадельками

Говяжий суп по-венски

Фасолевая похлебка

Айнтопф "Одинокий ковбой"

Попробуйте приготовить вместе

Мусака по-ливански

Салат из крабовых палочек "Солнечный"

Форшмак «Роскошный» из сельди со свеклой

Фотографии «Гороховый суп с ветчиной» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!