Черешня украшает наш сад и весной, и летом. А зимой так приятно открыть баночку душистого и сладкого джема из черешни для семейного чаепития. Ну, а дети готовы есть варенье круглый год. Даже, если черешня у Вас дорогая, не откажите себе в удовольствии приготовить такой джем для десерта.
Даша МихайловнаПоваренок 5 уровня
- 16 июня 2015, 0:20
- 15209
Джем из черешни в мультиварке
Ингредиенты для «Джем из черешни в мультиварке»:
- Черешня (вес с косточками) — 1 кг
- Сахар — 0.5 кг
- Сок лимонный — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2498.5 ккал |
белки
11.5 г |
жиры
4.1 г |
углеводы
615 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.2 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Джем из черешни в мультиварке»:
-
Черешню промыть, обсушить и удалить косточки. Выложить черешню в чашу мультиварки, засыпать сахаром. Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости черешни. У меня была очень сладкая, сорт "Тавричанка".
Оставляем черешню с сахаром на ночь в прохладном месте для выделения сока.
-
На следующий день включаем мультиварку в режиме "Варенье" на 1 час. Температурный режим - 100-108С, крышка открыта.
Варенье закипает через 10 минут. Появляется пенка, которую обязательно снимаем.
Прошло еще 15 минут. Измельчаем варенье погружным блендером. В начале варенье забурлит. Затем увариваясь, оно начнет весело булькать.
Увариваем еще 30 минут, периодически помешивая ложкой с длинной ручкой, чтобы наше веселое бульканье не превратилось в злое разбрызгивание. За 5 минут до конца варки добавляем лимонный сок.
-
Проверить джем на готовность: капля джема на блюдце не растекается.
Разливаем джем по стерилизованным банкам и закручиваем крышки.
-
Я варила 3 кг черешни в два захода. Получилось семь 0,5л банок и еще 200г.
Даем остыть. Наш вкусный джем из черешни готов.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2015 года Милодора #
16 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
16 июня 2015 года Анастасия АГ #
16 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
16 июня 2015 года Ирушенька #
16 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
16 июня 2015 года Ирушенька #
16 июня 2015 года LNataly #
16 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
16 июня 2015 года LNataly #
16 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: