• 21 июня 2015, 22:44
  • 3286

Капустная запеканка с рисом

Рецепт: Капустная запеканка с рисом

Капуста - овощ универсальный - и вкусный, и полезный, и к тому же доступный. Уже вовсю продают молодую капусту, поэтому предлагаю попробовать и приготовить вот такую запеканку. ( Можно готовить эту запеканку с любым фаршем.)

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Капустная запеканка с рисом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
25720.3 ккал
белки
1127.6 г
жиры
1539.6 г
углеводы
28.6 г
Порции
ккал
6430.1 ккал
белки
281.9 г
жиры
384.9 г
углеводы
7.2 г
100 г блюда
ккал
295.3 ккал
белки
12.9 г
жиры
17.7 г
углеводы
0.3 г


Рецепт «Капустная запеканка с рисом»:

Подготавливаем продукты.

Отмеряем, промываем и варим до готовности рис. Остужаем.

Промываем и нарезаем овощи и гусиные грудки.

Гусиные грудки, капусту, морковь и лук пропускаем через мясорубку. Нарезаем грибы и зелень. Капусту слегка отжать.

В сковороде на растительном масле обжариваем лук, морковь и грибы.

В рабочую чашку выкладываем мясной фарш, нарезанную зелень и отваренный рис. Добавляем соль и молотую паприку. Хорошо перемешиваем.

В глубокую форму выкладываем слоями : капуста, мясной фарш с рисом, обжаренные грибы, немного натертого сыра, мясной фарш с рисом, капуста.

В чашку разбиваем 2 яйца, добавляем сливки и нарезанный укроп. Солим. Взбиваем.

Этой смесью заливаем запеканку. Посыпаем натертым сыром. Закрываем фольгой. Запекаем 45-55 минут при 150-170 градусах.

За 10-15 минут до окончания запекания снимаем фольгу, чтобы верх запеканки подрумянился.

Нарезаем и подаем нашу запеканку.

Приятного аппетита!

...

...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустная запеканка с рисом
Рецепт: Капустная запеканка с рисом

Капуста - овощ универсальный - и вкусный, и полезный, и к тому же доступный. Уже вовсю продают молодую капусту, поэтому предлагаю попробовать и приготовить вот такую запеканку. ( Можно готовить эту запеканку с любым фаршем.)

Ингредиенты для «Капустная запеканка с рисом»:

Фотографии «Капустная запеканка с рисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно и нежно.У меня с квашеной капустой и без мяса.Выпекала без фольги 30 минут.Спасибо за рецепт!
Спасибо за доверие и фотоотчет!!!
Замечательная запеканка,прям классный пирог к ужину!
Сытно,насыщенно,и наверняка вкусно.
Фото ооочень красивые
Спасибо огромное за такой приятный отзыв!!!
Спасибо!
Большоооооое спасибо!!!
Чудесная запеканочка люблю
Спасибо Вам большое! Очень приятно читать Ваши отзывы!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4990 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки