Наверное, многие пробовали магазинное печенье "Орео" - вкусное, тающее во рту и очень ароматное с белоснежной начинкой. Но оно же приобретено в магазине! А вот дома сделать такую вкусняшку самой, насладиться процессом приготовления? Мне не доводилось! Я решилась! Нашла интересный, на мой взгляд, рецепт! И приготовила! По вкусу похоже, но еще нежнее, вкуснее и ароматнее, а главное, никаких "Е"! Сладкоежкам рекомендую приготовить! Ну, а если бабушка сделает такую прелесть внукам, последние будут весьма довольны! Приглашаю всех к просмотру и прочтению! И к чаю!
Маринок ДПоваренок 1 уровня
- 22 июня 2015, 19:17
- 136363
Шоколадное печенье "Орео"
Ингредиенты для «Шоколадное печенье "Орео"»:
Печенье
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Какао-порошок — 40 г
- Масло сливочное — 125 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Ванилин — 0,5 ч. л.
Крем
- Сахарная пудра — 125 г
- Масло сливочное — 75 г
- Ванилин — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2986.1 ккал |
белки
22.9 г |
жиры
180.9 г |
углеводы
332.8 г |
| Порции | |||
| ккал 497.7 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 30.2 г |
углеводы 55.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 506.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 30.7 г |
углеводы 56.4 г |
Рецепт «Шоколадное печенье "Орео"»:
-
Размягченное сливочное масло взбить в глубокой миске, постепенно добавляя сахарную пудру и ванилин.
-
В другую посуду всыпать муку, добавить какао.
-
Сюда же добавить соль и разрыхлитель. Все тщательно перемешать.
-
Высыпать сухую смесь в подготовленную масляную смесь и замесить с помощью миксера тесто. Тесто получится мягкое, густое.
-
Скатать длинную колбаску диаметром около 5 см. Выложить на пищевую плёнку.
-
Плотно свернуть. Поместить тесто в холодильник на 30-40 минут.
-
Далее порезать тесто круглыми кусочками шириной ~1 см.
-
Выложить кружки на противень, застеленный пергаментом на расстоянии 2-3 см друг от друга.
-
Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке 8-10 минут (не более!). До полного остывания готовое печенье не трогать - очень хрупкое! Когда остынет, затвердеет и тогда хорошо снимется с противня. Просто дайте ему остыть.
-
Дальше готовим крем-прослойку: взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином.
-
Аккуратно смазываем половинки печенья кремом и соединяем. Поместить теперь нужно в холодильник на 30-40 минут. Чтобы застыл крем:-)
-
Ну и вот - долгожданные минутки - можно звать семью к столу и угощать вкусняшкой! А какой аромат шоколада стоит теперь на кухне и столовой! Просто прелесть! Очень аппетитный запах! Да и вид печенья весьма привликателен для меня! И моей семьи! А вкус... Да, конечно, превосходен! Тает нежнейшее печенье во рту! Предупреждаю, в чай сахар не кладите!:-) печенье весьма сладкое! Можете по своему вкусу уменьшить количество сахара!
-
Приятного чаепития! Порадуйте своих близких! Хранить печенье лучше в холодильнике! Тогда очень, ну, очень вкусно и хрустяще! А если долго находится при комнатной температуре, масло в начинке подтаивает! На следующий день печенье ещё вкуснее!
-
По данному рецепту вы можете приготовить примерно 12 печенек, смазанных уже кремом:-). на свою семью я увеличивала всё в два раза! Будьте здоровы и счастливы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2015 года Анастасия АГ #
Как заядлый шокоголик, забираю!!
22 июня 2015 года Маринок Д # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: