Очень вкусная выпечка! внизу нежное, почти слоеное тесто, сочная начинка, а сверху вкусная заливочка... ммммм, очень вкусно! планирую немного пофантазировать с начинками.
Ннатали_DПоваренок 4 уровня
- 28 июня 2015, 12:05
- 44087
Мясной пирог
Ингредиенты для «Мясной пирог»:
- Мука пшеничная / Мука (1,5 стакана в тесто №1; 3 ст л в тесто №2) — 300 г
- Яйцо куриное (1 яйцо в тесто №1; 2 йца в тесто №2) — 3 шт
- Разрыхлитель теста (1 ч л в тесто №1,; 1 ч л в тесто №2) — 2 ч. л.
- Маргарин — 100 г
- Майонез — 250 г
- Вода (в тесто №1) — 2 ст. л.
- Фарш мясной (у меня свиной ) — 400 г
- Лук репчатый (средние) — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Масло растительное (для обжарки фарша)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3943.3 ккал |
белки
53.3 г |
жиры
249.7 г |
углеводы
256.4 г |
| Порции | |||
| ккал 492.9 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 31.2 г |
углеводы 32.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.7 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Мясной пирог»:
-
Обжариваем на растительном масле лук, порезанный полукольцами. От себя я еще добавила морковку. Добавляем фарш, обжариваем. Солим, перчим. В конце от себя добавила еще зелени.
-
Форму (24х24) у меня разъемная в диаметре 26 см, смазываем маслом, а если нужно то и выстилаем пергаментом.
-
Готовим тесто №1. Растопить маргарин.
-
Взбила яйцо с водой, добавила разрыхлитель, растопленный маргарин, муку.
-
Замесила гладкое тесто.
-
Выкладываем в форму и делаем бортики 2 см. Ставим на 30 минут в холодильник. Я поставила в морозилку. Готовим тесто №2. Яйца взбиваем с солью и перцем. Добавляем в них майонез или сметану, разрыхлитель и муку (тесто получается, как на оладьи).
-
Спустя пол часа достаем из холодильника тесто №1 и выкладываем на него готовый фарш. Сверху выливаем тесто №2. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем до румяного цвета. Я пекла около 40 минут.
-
Достаем наш пирог.
-
Вот какой красавчик получился.
-
Ну и фотография в разрезе. Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2015 года Alice Ricci #
Ловите +.
28 июня 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
28 июня 2015 года elena prekrasnsaya #
28 июня 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
28 июня 2015 года Natysinka #
28 июня 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
28 июня 2015 года Оксана7531 #
Пирог красавчик! От меня +
28 июня 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
28 июня 2015 года наташа лучко #
28 июня 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
28 июня 2015 года Wasssabi #
28 июня 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
28 июня 2015 года Lanka F #
28 июня 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
28 июня 2015 года лаукабай #
28 июня 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
28 июня 2015 года egorova86 #
28 июня 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: