Очень простенькое, ненавязчивое печенье)Тесто получается, как песочное)
Рыжая Лиса77Поваренок 6 уровня
- 30 июня 2015, 19:25
- 10596
Печенье постное "Лимонные улитки"
Ингредиенты для «Печенье постное "Лимонные улитки"»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сок лимонный — 100 мл
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Сахарная пудра (без горки. Можно и побольше, если хотите послаще вкус) — 7 ст. л.
- Цедра лимона (с одного крупного лимона)
- Сода — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2061.4 ккал |
белки
28.5 г |
жиры
83.6 г |
углеводы
307.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 368.1 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 54.9 г |
Рецепт «Печенье постное "Лимонные улитки"»:
-
Вымыть крупный лимон, натереть цедру на мелкую тёрку. Выдавить сок из лимона. Смешать лимонный сок+цедра+масло растительное+сахарная пудра (куркума по желанию). Добавить соду.
-
В жидкие ингредиенты всыпать просеянную муку. Замесить не липкое тесто, похожее на песочное. Можно добавить куркумы для цвета... Я поздно вспомнила, и попыталась исправить ситуацию, но поздно ( ( (ну в общем если хотите солнечное печенье, то добавьте половину чайной ложки куркумы в муку.
Тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник минут на 30. -
Достать тесто из холодильника, и поделить на три части. Каждую часть раскатать и обрезать неровные края до формы прямоугольника. (Жёлтенькие полосочки-это я в отчаянии сыпанула куркумы в уже замешенное тесто)))
-
Скатать из этих прямоугольников плотные рулеты. И убрать в морозилку что бы немного затвердели.
-
Вынуть заготовки теста из морозилки и нарезать на медальоны, шириной 7 мм. Выложить на противень или как в моём случае на силиконовый коврик. Тесто почти не расползается при выпечке, так что можно 1-1,5 см между печеньем расстояние соблюдать.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до нужной Вам кондиции. Я люблю зажаристое всё-таки))Но это я))А так печётся оно быстро и остаётся светлым. -
Вынимаем из духовки наши печенья, остужаем... Угощаемся! Чай? Кофе?
Приятного чаепития!!! 
можно посыпать сахарной пудрой
но я предпочла без неё)
можно посыпать сахарной пудрой
но я предпочла без неё)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2015 года skyfuntik #
30 июня 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
вы знаете,я же их до коричневы додержала...они конечно не мягкие,а хрустики такие...но если печь просто до готовности ,что б они светлые оставались,то думаю будут помягче
30 июня 2015 года skyfuntik #
30 июня 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
30 июня 2015 года Ирушенька #
30 июня 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
можешь и не одну штучку взять)))а побооольшеее
30 июня 2015 года Ирушенька #
30 июня 2015 года OLGA_BOSS #
30 июня 2015 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: