Сейчас самый сезон яблок! Приготовьте этот пирожок с нежной начинкой, и вы не останетесь равнодушными...
ЛизаветкаПоваренок 4 уровня
- 30 августа 2008, 19:10
- 11030
Пирог кремово-яблочный
Ингредиенты для «Пирог кремово-яблочный»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар (тесто-100г, начинка 2 ст.л., заливка 1-2 ст.л) — 100 г
- Творог — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Яблоко (начинка) — 700 г
- Ванильный сахар (начинка) — 1 пакет.
- Сок лимонный (одного лимона)
- Изюм (начинка) — 100 г
- Коньяк (начинка) — 2 ст. л.
- Сметана (заливка) — 250 г
- Яйцо куриное (заливка) — 2 шт
- Крахмал (заливка) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3602.9 ккал |
белки
63.8 г |
жиры
152.2 г |
углеводы
474.3 г |
| Порции | |||
| ккал 300.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 39.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.3 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Пирог кремово-яблочный»:
Приготовление: Масло смешать с мукой, творогом, сахаром, разрыхлителем, солью. Вымесить тесто. Оставить в холодильнике на 30 мин.
Изюм залить коньяком. Яблоки разрезать на 4 части, несколько четвертинок надрезать веером. Остальные четвертинки нарезать, потушить с лимон. соком, сахаром.
Раскатать тесто, выложить в форму. Выпекать 10 мин при 200 с. Вынуть из духовки. Выложить яблоки, изюм, яблоки-украшения.
Для заливки всe соединить и смешать. Пирог полить заливкой, выпекать 30 мин при 200 с. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Изюм залить коньяком. Яблоки разрезать на 4 части, несколько четвертинок надрезать веером. Остальные четвертинки нарезать, потушить с лимон. соком, сахаром.
Раскатать тесто, выложить в форму. Выпекать 10 мин при 200 с. Вынуть из духовки. Выложить яблоки, изюм, яблоки-украшения.
Для заливки всe соединить и смешать. Пирог полить заливкой, выпекать 30 мин при 200 с. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2008 года alisa-108 #
30 августа 2008 года Alefniunia #
30 августа 2008 года Лизаветка # (автор рецепта)
30 августа 2008 года Лизаветка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: