Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами
  • 5 июля 2015, 4:24
  • 33361

Кабачковый пирог-запеканка

Рецепт: Кабачковый пирог-запеканка

Замечательный сезон! Всем сейчас на радость он! Такие ценные продукты! В разгаре овощи и фрукты! Мы всегда им очень рады, столько знаем вкусных блюд! Витаминам нет преграды, много сил они дают! А еще покушать сытно, очень даже любопытно! Друзья, напомню вам рецепт, ведь кабачков прекрасней нет! Цукини с кабачками надежно дружат с нами! Пирог-запеканка настолько простой! И сам по себе, и с начинкой мясной.. Всегда пригодится он в нашем меню! Я так запеканочки эти люблю! Угощайтесь дорогие! Будет нежно, будет сочно! Хороши они любые, нам понравятся уж точно!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Кабачковый пирог-запеканка»:

  • Кабачок (Для этой запеканки хорошо подходят цукини, можно молодые кабачки. 500-600гр,( 2 средних). В этот раз у меня были кабачки.) — 500 г
  • Яйцо куриное (Крупные) — 4 шт
  • Сыр голландский (стакан равен 250гр. Хорошо пармезан, можно любой твердый сыр.) — 1/2 стак.
  • Мука блинная (Только блинная! Если вдруг не окажется готовой, можно сделать самим, по своему любимому рецепту. я делаю так:( на 1 стак. обычной муки- 1,5 ч.л разрыхлителя, 1 ст.л сухого молока. 1 ст.л сахара, о,5 ч.л соли, и еще желательно яичного порошка)) — 1 стак.
  • Масло растительное (1/3 стак. в тесто, и отдельно для формы) — 1/3 стак.
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Зелень (по вкусу, и желанию. У меня петрушка) — 0,5 пуч.
  • Специи (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
  • Мясо (мясная начинка , любое отварное, или обжаренное мясо, по желанию, можно и без начинки, но с ней очень вкусно..у меня свиной фарш .) — 250 г

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4179.6 ккал 		белки
107.2 г 		жиры
293.9 г 		углеводы
138.1 г
100 г блюда
ккал
254.9 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
17.9 г		 углеводы
8.4 г

Рецепт «Кабачковый пирог-запеканка»:

  • Продукты

  • Кабачки, или цукини очень тонко нарезать ( можно шинковкой) я режу острым ножом.

  • Яйца хорошо размешать, добавить сыр ( натертый), растительное масло, блинную муку, все хорошо перемешать. Соль, перец по вкусу.

  • Лук и зелень измельчить, добавить в тесто, и затем добавить цукини ( кабачки) все хорошо перемешать, проверить на специи ( с солью осторожно, зависит от степени солености сыра)

  • Мясную начинку заранее отварить, или обжарить. Подготовить форму, смазать растительным маслом, если делаете с начинкой, то половину кабачкового теста выкладываете в низ, в середину начинку, а верх вторую половину теста. Если без начинки, то просто выкладываете в форму.

  • Поставить в разогретую духовку, и готовить в районе 35-40 минут, смотреть по готовности.

  • Форму лучше брать небольшую, но глубокую, чтобы избежать неприятностей во время запекания кабачки могут дать сок.

  • После приготовления, дать немного остыть в форме

  • Пирог-запеканка готов

  • Приятного аппетита!

Блюдо готово!





Приятного аппетита!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: нежный кабачковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачковый пирог-запеканка
Рецепт: Кабачковый пирог-запеканка

Замечательный сезон! Всем сейчас на радость он! Такие ценные продукты! В разгаре овощи и фрукты! Мы всегда им очень рады, столько знаем вкусных блюд! Витаминам нет преграды, много сил они дают! А еще покушать сытно, очень даже любопытно! Друзья, напомню вам рецепт, ведь кабачков прекрасней нет! Цукини с кабачками надежно дружат с нами! Пирог-запеканка настолько простой! И сам по себе, и с начинкой мясной.. Всегда пригодится он в нашем меню! Я так запеканочки эти люблю! Угощайтесь дорогие! Будет нежно, будет сочно! Хороши они любые, нам понравятся уж точно!

Ингредиенты для «Кабачковый пирог-запеканка»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кабачковый пирог-запеканка» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Замечательный рецепт!
Валечка, огромное спасибо дорогая! Буду очень рада, если запеканочка понравится! На здоровье солнышко!
Прекрасная ода кабачкам!
Аллочка, огромное спасибо солнышко! Угощайся дорогая!
Какой красавец пирог! представляю,какой он еще и вкусный
Наташенька, огромное спасибо дорогая! Угощайся солнышко!
Машенька, замечательный пирог!
Марианочка, огромное спасибо солнышко! Угощайся моя хорошая!
Ну что,Машенка!Опять придется есть??? Кабачки обожаю,спасибо,опять новый рецептик от Машуни!А то меня уже муж спрашивает,где новинки!?
Машунечка! Конечно надо кушать солнышко! И я обожаю кабачочки! Мужу передай, я про вас не забыла! Угощайтесь мои дорогие!
Какой нарядный пирог! Мимо пройти не смогла!
Азизочка, огромное спасибо дорогая! Угощайтесь на здоровье солнышко!
Отличное сочетание, буду пробовать. Вы, молодец!
Линуся, огромное спасибо дорогая! Очень приятно! Пробуйте в удовольствие! На здоровье солнышко вам, и вашей семье!
Машенька, шикарно
Нинулечка, огромное спасибо солнышко! Угощайся моя хорошая!
Спасибо большое дорогая
На здоровье солнышко! Всегда рада тебя угощать!
Машенька, отличная запеканочка у тебя получилась!!! Забрала! Отдельное спасибо за рецепт блинной муки!
Викулечка, огромное спасибо моя хорошая! Забирай в удовольствие солнышко! На здоровье дорогая тебе, и твоей семье!
Машенька, замечательный пирог! А какой аппетитный разрез! ОГРОМНЫЙ плюс за такую вкусняшку!
Анечка, огромное спасибо солнышко! Мне очень приятна твоя похвала! Угощайся моя дорогая!
Спасибо, забрала в КК
Инночка, огромное спасибо солнышко! Буду очень рада, если пирог понравится! На здоровье дорогая тебе, и твоей семье!
Ах какой пирог так вкусненько выглядит , спасибо за рецепт,
Леночка, огромное спасибо солнышко! Угощайся дорогая!
отличный рецепт! забрала в кк
Огромное спасибо дорогая! Буду очень рада, если запеканочка понравится! На здоровье вам, и вашей семье!
Забрала Машенька запеканочку. Люблю все с кабачками. Спасибо за рецепт.
Танечка, огромное спасибо солнышко! Я тоже люблю все с кабачками! Забирай в удовольствие моя хорошая! Буду очень рада, если запеканочка понравится! На здоровье тебе, и твоей семье!
очень аппетитно выглядит блюдо такие красивые фотки, аж слюнки потекли Машенька, забираю на пробу такую вкусняшку, тем более на подходе кабачки на моем огороде
Томочка, огромное спасибо солнышко за теплые слова! Угощайся моя хорошая! Как подойдут кабачки, готовь в удовольствие дорогая! На здоровье тебе, и твоей семье!
Спасибо большое, Машенька! Приготовлю, обязательно отчитаюсь я очень люблю кабачки, поэтому как пойдут, я их и заготовки и частенько в разные блюда добавляю муж не ел долго, но вдруг полюбил тоже, просто может вкусно не готовила их, а сейчас бережно связанные с кабачками рецептики собираю
На здоровье моя дорогая! И мы очень любим кабачки! Жду отчетика солнышко!
Шикарный тортик
Как в подарок получила советы по поводу блинной муки, вот угодили с рецептиком
Анюточка, огромное спасибо дорогая! блинную муку очень легко готовить любой вариант подойдет я например в случаях, если ее не оказывается под рукой, беру 1 стак обычной муки, добавляю 1,5 ч.л разрыхлителя, 1 ст.л сухого молока, 1 ст.л сахара, о,5 ч.л соли, и можно яичного порошка На здоровье моя хорошая!
Машенька, очень понравился рецепт. Взяла себе. Вот только решу вопрос с блинной мукой. Советы разные. Как быть?
Олечка, огромное спасибо солнышко! Забирай моя хорошая! На здоровье тебе дорогая, и твоей семье! Если нет у тебя готовой блинной муки, я например делаю ее так: на 1 стак. обычной муки- 1,5 ч.л разрыхлителя, 1 ст.л сухого молока. 1 ст.л сахара, о,5 ч.л соли, и можно яичного порошка
Отлично! Спасибо, дорогая! Значит тем более приготовлю!
Готовь на здоровье моя дорогая!
Светочка, огромное спасибо дорогая! Угощайся солнышко!
Торт из кабачков-всегда выигрышный вариант! Браво!
Только фото торта на черной тарелке и с фиолетовым базиликом (это моё мнение)
Людочка, огромное спасибо дорогая! По поводу тарелки с базиликом, понимаете иногда бывают ситуации, когда стол нужно оформить в одном стиле У меня весь набор посуды на этот раз назывался черное- белое ( низ черные тарелочки, верх белые тарелочки, фужеры черные и белые, с фиолетовой окантовкой, салатники и блюда тоже черные и белые ) Так что именно так мне представилась подача пирога И поверьте, смотрелось все очень гармонично, как одно целое
Запеканка хорошая, приготовим, когда кабачки пойдут. Но по поводу обязательности блинной муки - можно взять обычную, добавить разрыхлитель и на кончике ножа лимонную кислоту, что, по большому счёту, тоже необязательно. Главный ингредиент в блинной муке - разрыхлитель, всё остальное добавляется в процессе приготовления блюда и на качество не влияет.
Спасибо, а я как раз сижу и думаю, как сотворить блинную муку собственоручно!
↑Ответ для Nikky
Вероника, огромное спасибо дорогая! Я изначально в рецепте хотела указать, что конечно блинную муку можно приготовить самим, если нет готовой Ее состав предельно прост! Я еще добавляю сухое молоко, лимонку не кладу Готовьте в удовольствие! Буду очень рада, если запеканка понравится! На здоровье вам, и вашей семье!
Машуня, не за что! Просто сейчас народ по дачам сидит, не у всех блинная мука под рукой и магазин под боком, а запеканочка Ваша и в самом деле "зачётная", как говорит моя племяшка. А то испугаются, что главного ингредиента нет, и не приготовят! Вот только не успела точные пропорции написать,но хороший человек Автор рецепта это уже сделала. Я кладу на стакан муки 1 чайную ложку разрыхлителя и столько же сухого молока. То есть добавляю это в тесто. А яйца и так во всех рецептах присутствуют. Пойду на грядку, проверю, не подросли ли кабачки...
Вероника, если не против, можно на ты Вот я курица, совсем про наличие магазинов не подумала У нас просто из той серии, что все под боком.. Сахар ты в муку не кладешь? А яичный порошок и лимонка, это по желанию, так сказать чтоб муку до оригинала довести Конечно же можно этот пирог и с обычной мукой приготовить! Только вкус будет чуть другим..Желаю тебе, чтоб когда придешь на грядку, а там места пустого не было! Все уже в подросших, молоденьких кабачках!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"
Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки