Вчера был бесподобный солнечный летний день, мы с мужем отдыхали в нашей Приморской столице Владивосток, пошли обедать в кафе "Пингвин". С этим кафе много связано, 30-35 лет назад, когда я училась в университете, это было лучшее (практически единственное) кафе-мороженое в городе. И находилось оно как раз напротив корпуса моего учебного заведения. С тех пор оно изменилось до неузнаваемости. Этот салатик и был мной заказан из меню. Соевый соус в заправку - моя добавка, но он тут очень вписывается.
миссПоваренок 10 уровня
- 6 июля 2015, 5:47
- 4963
Салат с малосольным лососем "Проспект"
Ингредиенты для «Салат с малосольным лососем "Проспект"»:
- Лосось (малосольный или холодного копчения) — 50 г
- Огурец — 1 шт
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
- Листья салата / Салат (листья)
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
- Перец розовый — 1/4 ч. л.
- Смесь перцев (свежемолотая)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
515.4 ккал |
белки
27.2 г |
жиры
31.3 г |
углеводы
35.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Салат с малосольным лососем "Проспект"»:
-
Берём болгарский перец, черешковый сельдерей и огурец. Всё режем соломкой.
-
Рыбу, у меня боковина кеты, режем тонкими ломтиками.
-
Берём глубокую тарелку, на дно рвём или режем помытые и обсушенные листья салата.
-
Сверху кладём нарезанные овощи.
-
Готовим заправку из соевого соуса ТМ "Киккоман", бальзамического уксуса и оливкового масла.
-
Поливаем салат заправкой.
-
Сверху кладём ломтики малосолёного лосося (кеты) и нарезанное на сегменты варёное яйцо.
-
Украшаем тарелку с салатом каплями бальзамического уксуса, розовым перцем. Посыпаем свежемолотой смесью перцев.
Подаём сразу. Приятного аппетита!
А это фото из кафе. Как много всё же значит посуда. Хочу такую же тарелку!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2015 года Ольга Бабич #
6 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 июля 2015 года Ольга Бабич #
6 июля 2015 года Aigul4ik #
6 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 июля 2015 года Людмила НК #
6 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 июля 2015 года прованс #
6 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: