Картошечка получается очень вкусная, аппетитная. Достаточно простая в исполнении и, безусловно будет хорошим дополнением постного стола. Хотя мы настолько её любим, что делаем не только во время поста.
Aleksandr_proПоваренок 1 уровня
- 6 июля 2015, 12:02
- 2777
Картошка мраморная постная
Ингредиенты для «Картошка мраморная постная»:
Запеканка
- Картофель — 1 кг
- Морковь — 1 шт
- Лук белый — 1 шт
- Грибы ((Не обязательно,без грибов тоже вкусно!)) — 0.5 кг
- Соль (по вкус)
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Тесто слоеное бездрожжевое — 0.5 кг
Намазка
- Помидор (Вместо томата можно сделать сделать «кетчинез»)))) смешав постный майонез и кетчуп,чеснок и зелень по вкусу) — 0.5 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3304.5 ккал |
белки
74.5 г |
жиры
127.8 г |
углеводы
460 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.5 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Картошка мраморная постная»:
-
Чистим картофель, отвариваем. Делаем из него пюре. Оно должно быть не очень густым, но и не жидким.
-
Чистим морковку, натираем на крупной терке. Лук режем кубиками. Грибочки тоже некрупными кубиками нарезаем.
-
Жарим лук до золотистого цвета, затем добавляем к нему морковь и грибы. Жарим еще минут 5.
-
Соединяем пюре и зажарку, солим, перемешиваем.
Слоеное тесто раскатываем. У меня было 2 листа. Смазываем форму маслом, первый лист лист укладываем в форму так, чтобы и бортики были закрыты. Выкладываем на него начинку. -
Накрываем вторым листом слоеного теста, формируем края.
Далее, смазываем верх или натертым на крупной терке томатом или «кетчинезом»)))
-
Время выпекания зависит от духовки. Я сначала пеку на 180 градусах полчаса, а потом еще на 20 минут при 150 градусах получается вот такая красота. Картошка готова! Даем ей немного остыть. Мне картошечка нравится как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2015 года Аэлена #
9 июля 2015 года Natysinka #
6 июля 2015 года vera titova 59 #
6 июля 2015 года Aleksandr_pro # (автор рецепта)
6 июля 2015 года gorelgena #
6 июля 2015 года Aleksandr_pro # (автор рецепта)
6 июля 2015 года aleksandra_kapysh #
6 июля 2015 года Aleksandr_pro # (автор рецепта)
6 июля 2015 года aleksandra_kapysh #
6 июля 2015 года Aleksandr_pro # (автор рецепта)
9 июля 2015 года Аэлена #
6 июля 2015 года специалист # (модератор)
6 июля 2015 года Aleksandr_pro # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: