• 12 октября 2012, 11:13
  • 11975

Запеченные кабачки "Соло"

Рецепт: Запеченные кабачки Соло

Сегодня наш праздничный ужин будет очень бюджетным и вегетарианским. Но несмотря на последнее, мужчины, я думаю, обижены не будут. Долго думала, как же назвать это блюдо. По сути, это просто кабачки, но они стали любимейшим блюдом моей семьи. Решила, что раз уж они в этом рецепте играют первую скрипку, то пусть солируют. Блюдо очень самодостаточное и может стать полноценным обедом-ужином, а может быть и отличным гарниром к мясу.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченные кабачки "Соло"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Запеченные кабачки "Соло"»:

Собственно, вот и весь нехитрый набор продуктов.

Кабачки помыть и почистить, если они очень молоденькие, то можно и не очищать, а сразу нарезать кубиками примерно 1-1,5 см.

Сыр натереть на крупной терке.
Собственно, на этом все предварительное приготовление и заканчивается. Здорово, правда. :)

Форму, в которой будем запекать, смазываем небольшим количеством сливочного масла (я, кстати, пару раз забывала это сделать - ничего не пристало, и результат от этого хуже не стал). Нарезанные кабачки солим-перчим по вкусу, добавляем любимые травки-специи и хорошо перемешиваем с сыром.
Выкладываем всю массу в форму, посыпаем сверху панировочными сухарями и накрываем крышкой (фольгой).

Дальше возможно два пути развития событий.
Можно поставить на 10 минут в микроволновку на полную мощность (у меня 700 ватт) и еще на 2-3 минуты без крышки под гриль.
Или же минут на 15 в духовку, разогретую до 180 градусов, а затем еще минут 5 со снятой крышкой.

Наш ужин готов, есть можно как в горячем, так и холодном виде. Кстати, есть еще где разгуляться фантазии. Можно к кабачкам при приготовлении добавить помидоры или болгарский перец, можно грибы или же разнообразные виды мяса (не забыв при использовании сырого увеличить время готовки). Я опробовала разные варианты, но базовый "без ничего" остался в моей семье любимым.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченные кабачки Соло
Описание: Сегодня наш праздничный ужин будет очень бюджетным и вегетарианским. Но несмотря на последнее, мужчины, я думаю, обижены не будут. Долго думала, как же назвать это блюдо. По сути, это просто кабачки, но они стали любимейшим блюдом моей семьи. Решила, что раз уж они в этом рецепте играют первую скрипку, то пусть солируют. Блюдо очень самодостаточное и может стать полноценным обедом-ужином, а может быть и отличным гарниром к мясу.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеченные кабачки "Соло"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусные кабачки получились, большое спасибо
Пожалуйста. Пользуйтесь на здоровье.
Готовила уже несколько раз с пармезаном. Интересно и как гарнир и как самостоятельное летнее блюдо. Спасибо!
Я тоже люблю в обоих видах.
Быстро, просто и вкусно! За неимением твердого сыра готовила с плавленым и тоже получилось вкусно. Особенно понравилось в охлажденном виде - сделала заранее и поставила в холодильник. В ужин смели подчистую. Отличный рецепт, спасибо!!!
С плавленным не пробовала, думаю получилось как в сливочном соусе. У меня как только начинается сезон кабачков это блюдо дежурное - едят все и с удовольствием. Рада, что и Вас результат не разочаровал.
Вкусно и очень быстро. Прекрасный гарнир.
Мне нравятся блюда, требующие минимум усилий, но при этом вкусные и полезные. Рада, что понравился рецепт! Спасибо за отчет.
Спасибо!!! Вкусно поужинали! Особенно я Муж как-то к ним равнодушен оказался, так что мне досталась почти вся порция
Ну да, им, мужчинам, все больше мясо подавай Рада, что Вам пришлось блюдо по вкусу.
Случайно наткнулась на ваши кабачки,обязательно приготовлю тем более что приготовление совсем нехлопотное,а кабачки я люблю в любом виде
Очень вкусно, большое спасибо за рецепт!
Вот начнется сезон этой вкуснятинки и обязательно сделаю Спасибо за рецепт.
Вкусно) а главное просто и быстро. Я к кабачку ещё и баклажан нарезала и чеснока пару зубчиков. . Спасибо за рецепт
Восхитительно!!! Спасибо, за рецепт!!!!
Рада, что рецепт пришелся по душе
Вкусно. Замечательно просто, только я использовала не панировочные сухари, а сама посушила маленькими кубиками и смешала , и немного чесночка.МММ Объеденье.
Рада, что Вам понравилось блюдо
Наташа, принимай отчётик. Всё получилось вкусно, только я зажарила всё это дело до очень румяной корочки Спасибо за рецепт!
Света, рада что рецепт понравился, а за фотоотчет просто море благодарности, тем более за такой красивый - солнечный (у вас солнце есть ). а по поводу зажаривания , так я и сама так делаю под настроение. Когда хочется нежного и сочного так чуть-чуть, а иногда пока сыр не спечется в твердую корочку
Солнца нету, мороз и тучи Это лампа Кстати, рецепт у меня в КК со дня публикации, кабачки обожаю и стараюсь наедаться ими в сезон. Но раз в сезон не получилось, то придётся зимой
прекрасно, быстро, вкусно
Просто, быстро и вкусно!!!!!! Спасибо, Натулька, за рецепт!
Наташа, всё легко и просто! Спасибо!
Кабачки мы любим ))) Спасибо
кабачки,это всегда вкусно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1245 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки