Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Надя НаумоваПоваренок 5 уровня

9 июля 2015, 10:20
4071

Булочка "Аромат лета"

Булочки невероятно мягкие, имеют хрустящий слой внутри, похожий на песочное тесто и ягодную начинку. Они на самом деле безумно вкусные и дарят нам незабываемый аромат лета.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочка "Аромат лета"»:

Дрожжевое тесто

Молоко — 1 стак.
Дрожжи — 20 г
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт

Желе

Сок свежевыжатый (Черная смородина) — 150 г
Сахар — 80 г
Желатин — 10 г

Мучная крошка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3013.2 ккал	белки 80.2 г	жиры 72.1 г	углеводы 537.8 г
100 г блюда
ккал 251.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 6 г	углеводы 44.8 г

Рецепт «Булочка "Аромат лета"»:

Черную смородину берем слегка перезревшую, из не выходит больше яркого, кисленького, ароматного сока
Сок получила путем измельчения через блендер и протирания через мелкое сито
Готовим смородиновое желе. Замоченный желатин соединяем с сахаром и свежевыжатым соком, подогреваем до растворения, заливаем в форму для застывания.
Замешиваем дрожжевое тесто, растаиваем.
Готовое тесто делим на кусочки
Раскатываем
Готовим мучную крошку. Охлажденное сливочное масло натираем через терку
Добавляем сахар, разрыхлитель, муку
Растираем руками в однородную крошку
Крошку кладем на тесто
На крошку нарезанное желе
Защипываем в круглую лепешку, кладем на противень швом вверх, чтобы в процессе выпечки, желе подтаяло, пропитало мучную крошку и из него образуется песочно-ягодный слой
Поверхность булочки украшаем тестом, вырезанные при помощи формочек для печенья
Растаиваем, смазываем яйцом, выпекаем
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сочное Лето Hurom" На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: булочки

Вкусы: сдобный сладкий Кисло сдобное

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110474/]Булочка "Аромат лета"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110474/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/09/57/1197409_77958-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Булочки невероятно мягкие, имеют хрустящий слой внутри, похожий на песочное тесто и ягодную начинку. Они на самом деле безумно вкусные и дарят нам незабываемый аромат лета.

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сок свежевыжатый, Желатин, Масло сливочное, Разрыхлитель теста.
Тэги: булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочка "Аромат лета"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/09/57/1197409_77958-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочка &quot;Аромат лета&quot;" title="Рецепт: Булочка &quot;Аромат лета&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Булочки невероятно мягкие, имеют хрустящий слой внутри, похожий на песочное тесто и ягодную начинку. Они на самом деле безумно вкусные и дарят нам незабываемый аромат лета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочка "Аромат лета"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/110474/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочка "Аромат лета"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочка "Аромат лета"»:

Молоко Дрожжи Соль Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Сок свежевыжатый Желатин Масло сливочное Разрыхлитель теста

Тэги: булочки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочка "Аромат лета"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 июля 2015 года sakurako #

очень интересный рецепт!

и булочки наиаппетитнейшие!

9 июля 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

9 июля 2015 года zoloto85 #

Отличные булочки!

А начинка просто супер!

9 июля 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

9 июля 2015 года дуэт #

9 июля 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

9 июля 2015 года Светлана Владимировн #

Красивые булочки!

9 июля 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

9 июля 2015 года гугуся #

Очень интересные булочки получились!!+++

9 июля 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

9 июля 2015 года Aigul4ik #

ух ты!! какая задумка интересная!!

9 июля 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

9 июля 2015 года Alice Ricci #

Очень аппетитные булочки

А начинка...я представляю, как это вкусно

9 июля 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

9 июля 2015 года qwerrty121 #

Интересно придумано с крошкой внутри) И начинка не вытечет )
Беру на заметку ) Вам + )

9 июля 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочка "Аромат лета"

Ингредиенты для «Булочка "Аромат лета"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочка "Аромат лета"»:

Похожие рецепты

Ватрушки "Розочки"

Котлеты в тесте

Булочки "Завитушки"

Булочки "Лесная сказка"

Булочки "Моя вторая половинка"

Булочки с яблочно-рисовой начинкой

Испанские булочки "Энсаймадас"

Булочки "Завитушки" с пудингом

Булочки творожные "Пиратские"

Фотографии «Булочка "Аромат лета"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!