Грудка куриная получается сочной и очень красивой. Такое блюдо подойдёт и для праздничного стола. Ароматная, с пикантным вкусом. Хороша как тёплая, так и холодная. Если дать грудке постоять в холодильнике, то её не обязательно подогревать, просто порезать на кусочки тонкие и есть как закуску. Предлагаю вам попробовать)
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 16 июля 2015, 19:27
- 11785
Куриная грудка в апельсиново-соевом маринаде
Ингредиенты для «Куриная грудка в апельсиново-соевом маринаде»:
- Курица (куриная грудка небольшая) — 1 шт
- Апельсин (для сока в маринад 1/4 стакана) — 1 шт
- Лимон (для сока в маринад 1 ст л) — 1/2 шт
- Имбирь (3 см от корня) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили (3 см от перца сушёного) — 1 шт
- Перец красный жгучий (по вкусу) — 1/8 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1/8 ч. л.
- Сахар (мёд тёмный) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Рис (отваренный,для подачи) — 1 стак.
- Помидоры черри (для подачи) — 6 шт
- Лук зеленый (перо,для подачи) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2958.7 ккал |
белки
291.2 г |
жиры
83.2 г |
углеводы
262.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1479.4 ккал |
белки 145.6 г |
жиры 41.6 г |
углеводы 131.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.5 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Куриная грудка в апельсиново-соевом маринаде»:
-
Готовим всё для маринования грудки. Наливаем в чашку соевый соус. Апельсин и лимон режем пополам и отжимаем из них сок прямо в соевый соус руками ~ четверть стакана апельсинового и 1 ст л лимонного.
-
Добавляем мёд. Имбирь натираем на тёрке. Кладём перец стручковый, перец чёрный и паприку по вкусу.
-
Размешиваем, пробуем. Я немного посолила по вкусу.
-
Берём пакет и выкладываем в него грудку, заливаем маринадом. Пакет завязываем. Даём грудке с час постоять в маринаде.
-
Берём форму и застилаем её фольгой. Выкладываем в неё грудку, а маринад сливаем в какую нибудь ёмкость из пакета. Ставим в духовку на 30 минут при т-180 С.
-
Маринад ставим на огонь и доводим до кипения. Грудку через пол-часа вынимаем и поливаем маринадом немного, отправляем в духовку ещё на 15 минут.
-
Вынимаем красотку!
-
Рис отварила. Помидорки -черри порезала пополам, лук мелко нарубила. Выкладываем рис в кольцо, поливаем его соусом из-под грудки куриной, рядом-черри, грудку и посыпаем зелёным луком.
Приятного аппетита)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2015 года mariana82 #
17 июля 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июля 2015 года Aigul4ik #
17 июля 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июля 2015 года veronika1910 #
17 июля 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июля 2015 года jallaj #
вопрос по рецепту17 июля 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июля 2015 года мисс #
17 июля 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
16 июля 2015 года Julia1504 #
16 июля 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
16 июля 2015 года luneva_e #
16 июля 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: