Пряный минтай с картофелем.
belochka5Поваренок 1 уровня
- 7 февраля 2008, 9:15
- 7713
Пряный минтай с картофелем
Ингредиенты для «Пряный минтай с картофелем»:
- Минтай (филе) — 600 г
- Картофель — 400 г
- Яблоко (красное) — 3 шт
- Лук красный — 3 шт
- Масло оливковое — 6 ст. л.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Уксус (винный) — 3 ст. л.
- Сок яблочный — 3 ст. л.
- Сок лимонный
- Петрушка — 40 г
- Сухари панировочные / Панировка (или мука)
- Перец черный
- Соль
- Молоко
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2170.9 ккал |
белки
110 г |
жиры
107.7 г |
углеводы
186.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.2 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Пряный минтай с картофелем»:
Яблоки, очистив от семян, нарежьте ломтиками, лук – полукольцами, соедините, обжарьте на оливковом масле, добавьте сахар, тушите до тех пор, пока не расплавится сахар. Затем добавьте винный уксус, яблочный сок и тушите 15 минут.
Филе минтая нарежьте брусочками, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, посыпьте рубленой зеленью и охлаждайте в холодильнике 10 минут.
Подготовленное филе, удалив зелень, запанировать в муке или сухарях и обжарить на масле.
Картофель отварить, посолить, добавить молоко, сделать пюре. Хотя можно на гарнир подать рис.
При подаче в центр блюда уложите рыбное филе, вокруг – картофель и яблочный соус.
Филе минтая нарежьте брусочками, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, посыпьте рубленой зеленью и охлаждайте в холодильнике 10 минут.
Подготовленное филе, удалив зелень, запанировать в муке или сухарях и обжарить на масле.
Картофель отварить, посолить, добавить молоко, сделать пюре. Хотя можно на гарнир подать рис.
При подаче в центр блюда уложите рыбное филе, вокруг – картофель и яблочный соус.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2017 года Vetochka79 #
23 апреля 2016 года Каникула #
4 декабря 2015 года dinara18 #
29 декабря 2008 года Жека deleted #
31 октября 2008 года lasabrosa #
7 февраля 2008 года best #
7 февраля 2008 года alisa-108 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: