Для любителей баклажанов предлагаю рецепт запеканки из баклажанов и мясного фарша.
МихайловнаПоваренок 3 уровня
- 1 сентября 2008, 23:46
- 6428
Рагу из баклажанов
Ингредиенты для «Рагу из баклажанов»:
- Баклажан — 4 шт
- Масло сливочное — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Говядина — 750 г
- Морковь — 50 г
- Картофель — 100 г
- Лук репчатый — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 40 г
- Бульон — 100 г
- Сок томатный — 1 ст. л.
- Перец черный
- Сухари панировочные / Панировка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2679.7 ккал |
белки
176 г |
жиры
153 г |
углеводы
747.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 6 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Рагу из баклажанов»:
Баклажаны очистить, нарезать кружочками толщиной 1 см, запанировать в муке и обжарить. Мясо пропустить через мясорубку, добавить морковь, картофель, лук и обжарить. Охладить, добавить яйцо, сметану, перец, соль. Противень смазать маслом, посыпать панировочными сухарями и уложить слоями баклажаны и фарш, залить бульоном, томатным соком и запечь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2023 года lila piskaridze #
7 июля 2009 года Лилиюшка deleted #
20 декабря 2008 года Eugenia #
3 сентября 2008 года ШЕЛЛ #
3 сентября 2008 года биа46 #
2 сентября 2008 года alenka_26 #
2 сентября 2008 года maj4ik #
2 сентября 2008 года GadenKa #
2 сентября 2008 года Lacoste #
2 сентября 2008 года мисс #
2 сентября 2008 года ladushka #
2 сентября 2008 года DAISY # (модератор)
2 сентября 2008 года Михайловна # (автор рецепта)
2 сентября 2008 года DAISY # (модератор)
1 сентября 2008 года fanny #
2 сентября 2008 года DAISY # (модератор)
2 сентября 2008 года fanny #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: