Скумбрия с чёрной смородиной получается не только очень вкусной, но и очень красивой. И это блюдо мы можем приготовить в любое время года! Нас выручит замороженная ягода. Данный рецепт внесёт приятное разнообразие в Ваше меню.
Маришка-2015Поваренок 5 уровня
- 29 июля 2015, 8:45
- 11231
Скумбрия с икрой
Ингредиенты для «Скумбрия с икрой»:
- Скумбрия — 3 шт
- Смородина черная — 1 стак.
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Сахар тростниковый (Демерара ТМ "Мистраль") — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Специи (для рыбы по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3630.3 ккал |
белки
381.1 г |
жиры
219.8 г |
углеводы
29 г |
| Порции | |||
| ккал 1210.1 ккал |
белки 127 г |
жиры 73.3 г |
углеводы 9.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.1 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Скумбрия с икрой»:
-
Подготовим наши ингредиенты.
-
Рыбу помыть, выпотрошить. Посолить и посыпать специями со всех сторон.
-
В чёрную смородину добавить тростниковый сахар и перемешать.
-
Сахар Демерара придаёт тонкую нотку во вкус блюд.
-
На стол выкладываем кусочки фольги. На них нашу скумбрию. Начиняем брюшко смесью смородины и сахара. Выкладываем рядом дольки очищенного чеснока. Сбрызгиваем немного маслом.
-
Каждый кусочек заворачиваем в фольгу. И отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.
-
Затем открываем скумбрию, поливаем маслом и запекаем до зарумянивания. Минут 15-20 (ориентируйтесь по своей духовке).
-
Наша рыбка готова!!!
Наша смородина дала приятную кислинку блюду и заменила лимон. Очень интересное и вкусное сочетание.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2015 года Aigul4ik #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года veronika1910 #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года LNataly #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года специалист # (модератор)
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года тататима #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: