• 2 августа 2015, 15:37
  • 40906

Мини-багеты с сыром

Рецепт: Мини-багеты с сыром

Мне нравится домашняя выпечка хлеба и булочек. Мини-багеты готовлю на сыворотке, они получаются нежные, мягкие. Добавка тертого сыра делает их немного похожими на хачапури. Сегодня на воскресный завтрак у нас были горячие мини-багеты с сыром. Завтрак удался!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Мини-багеты с сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1994.8 ккал
белки
91.6 г
жиры
63.1 г
углеводы
292 г
Порции
ккал
332.5 ккал
белки
15.3 г
жиры
10.5 г
углеводы
48.7 г
100 г блюда
ккал
229.3 ккал
белки
10.5 г
жиры
7.3 г
углеводы
33.6 г

Рецепт «Мини-багеты с сыром»:

  • В просеянную муку всыпать сухие дрожжи.

  • Добавить соль и сахар.

  • Влить теплую сыворотку.

  • Замесить эластичное тесто.

  • Накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 час в теплое место.

  • Подошедшее тесто разделить на 6 частей.

  • Каждую часть теста раскатать в небольшую лепешку.

  • Посыпать лепешку мелко натертым сыром.

  • Свернуть в рулетик.

  • Так сформировать остальные 5 частей теста. Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.

  • Смазать слегка взбитым желтком, сделать ножом надрезы, посыпать мелко натертым сыром.

  • Выпекать 25 минут при 180 С.

  • Выложить с противня, накрыть полотенцем. Вот такая сырная структура багета. Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мини-багеты с сыром
Рецепт: Мини-багеты с сыром

Мне нравится домашняя выпечка хлеба и булочек. Мини-багеты готовлю на сыворотке, они получаются нежные, мягкие. Добавка тертого сыра делает их немного похожими на хачапури. Сегодня на воскресный завтрак у нас были горячие мини-багеты с сыром. Завтрак удался!

Ингредиенты для «Мини-багеты с сыром»:

Фотографии «Мини-багеты с сыром» от приготовивших (28)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
спасибо, очень вкусно. Сыр брала гауда. Порцию будем увеличивать, т.к съедаются мгновенно.
Очень рада, что приготовили и позитивно оценили багеты , спасибо !
Старое фото удалила, это фото более удачно получилось, отзыв свой уже оставляла ,поэтому добавить нечего 🥀ну если только ,то что готовлю ваши мини багеты несколько раз в неделю ,один из любимы моих рецептов 🍀😍
Марина, невероятно приятно читать ! Очень рада, что рецепт понравился по вкусу !
Классные багеты! И сыворотка есть, буду печь!!! Спасибо за рецепт! Ждите с отчётом!
Танечка, буду рада, если все сложится !!!
Аллочка, шикарный рецепт! Забрала!!!
Леночка, очень рада, что рецепт обосновался у тебя в КК !
Аллочка, я к тебе с восторгами! Невероятно вкусные багетики! Сырная хрустящая корочка, сыр, расплавленный внутри багета и такое воздушное, невесомое тесто! Готовить ну очень просто, а какой замечательный результат! Очень-очень вкусно! Такую вкусняшку буду печь обязательно! И всем своим знакомым буду советовать! Я в восторге!!! Аллочка, безграничное тебе СПАСИБО!
Ты,что Светочка,я уже пробежала и плюсик поставила:румяные и аккуратненькие такие
Ну ты шустрик! Юленька, спасибо огромное! Очень вкусно!
Ответ для Светланка g980
Какие красавцы !Мимо таких невозможно пройти!
Светочка, а сыр обязательно голландский? Мне не очень нравится его запах, а может быть, не попадался хороший?
В любом случае, спасибо за новый рецепт в моей КК !
И спасибо автору !
Галочка, огромное спасибо! Я от багетиков в восторге!!! Сыр использовала Молис (Тильзит). В комментариях прочла, что девочки разный использовали. Я натёрла тот, что был дома)). Думаю, можно по своему вкусу сыр брать. Аллочке я безгранично благодарна!
Спасибо, Светочка, обязательно буду пробовать
Галочка, да не за что))) А я обязательно буду повторять! Со сладким чаем или чашечкой кофе - объедение, а как представила такие мини-багетики на природу взять! В общем, на все случаи жизни! Необыкновенно вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светочка как же красиво,ярко и аппетитно
Танюша, спасибо, дорогая! Очень вкусно!
сомнений нет
Ответ для Светланка g980
Светока, какие красавчики багетики у тебя. Можно я один утащу? А то я еще не завтракала и зачем-то на голодный желудок ленту ГВ полезла смотреть. А тут такая твоя красота. Я сейчас в голодный обморок упаду.
Оленька, угощайся скорей! Угощайся на здоровье! У меня вчера в обед так было, чуть в голодный обморок не упала))) Багетиком спаслась. Будто в нирвану ушла, так вкусно было)))
Ответ для Светланка g980
Светочка, какие бесподобные багете у тебя получились! Очень аппетитные, воздушные, румяные! Один восторг!
Леночка, спасибо, солнышко моё! Угощайся на здоровье!
Спасибо за угощение, дорогая! Очень вкусно и ароматно!
Спасибо, Леночка, что угостилась!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какое великолепие, очень аппетитные багеты !!!
Галочка, спасибо большое, дорогая! Спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, невероятно рада, что багетики понравились !!! Спасибо за твой эмоциональный комментарий !!! Такие загорелые багетики, сразу видно, что весна !
Спасибо, Аллочка! Спасибо, дорогая! Понравились ооочень! Да, загорели багетики на солнышке! Красавцы мои!
Ответ для Светланка g980
Боже ж мой!!! Какая красотища! Светочка, ты мастерица!!!
Оленька, спасибо от души! Спасибо, моя родная! А какие мини-багеты вкусные! Это что-то! Рецепт мой навеки!
Я тоже от него (рецепта) в восторге
Ответ для Светланка g980
Светик, с фотки видно - вкуснота необыкновенная!
Леночка, спасибо огромное! Точно - точно! Вкуснота необыкновенная! Рецепт мой навеки!
Ответ для Светланка g980
Светочка, красивущие багеты! Молодец!
Жанночка, спасибо тебе огромное! Багеты покорили своим вкусом! Аллочке безгранично благодарна!
Вкусные багеты, сырные, очень понравились. День был пасмурный, и фото вышло соответствующее.
Катюша, какое весеннее фото с мимозой, класс ! Спасибо большое , что багеты пришлись по вкусу !
Алла! А можно делать такое тесто на молоке? сыворотки в доме не бывает
Конечно, Юля, можно.
Спасибо!
Девчата! Какие вкуснющие багеты-малышки, оторваться невозможно. Очень рекомендую приготовить, не проходите мимо. Тесто замешивала в ХП, в ней же тесто и подходило, я только формовала багетики. Тесто мягкое, чуть липнущее, но очень послушное и приятное в работе. Не знаю, какие они остывшие, так как ещё тёплые исчезли молненостно. Аллочка, огромное спасибо, оооочень вкусно!
Светочка, спасибо большое за рекламу багетов ! Какие румяные багеты ты испекла ! Классно, что выпечка понравилась .
Ответ для subsidii66
Светочка, какие аппетитные румяные багетики у тебя получились! Шикарно!!! Эх, надо бы и мне повторить!
Спасибо, Оленька! Потрясающие багетики!
Ответ для subsidii66
Света, какая красота!
Большое спасибо, Юленька!
Ответ для subsidii66
Светочка, роскошные багеты, супер !!!
Благодарю, Галочка! А какие вкусные...
Ответ для subsidii66
Светочка, роскошные багеты у тебя получились! Прелесть!
Оленька, спасибо большое!
Ответ для subsidii66
Светик, шикарные у тебя багетики! Мои на расстойке.... Я в предвкушении)))
Нисколько не сомневаюсь, что получатся очень вкусными и красивыми!
Светик! Получилось просто потрясающе! Очень-очень вкусно!Готовлю отчёт Аллочке!
Аллочка, чудесные багеты Я осталась в восторге от них У меня вместо сыворотки - молоко, а вместо голландского сыра - плавленный "Дружба" (не оказалось простого сыра дома). Верхушка похрустывает после остывания, а мякиш нежный и сырный Спасибо за рецепт
о как шикарно выглядят!
очень, очень впечатляет!
Юлечка, спасибо Багеты очень вкусные
Ответ для lelikloves
Олечка, чудесные багетики , смотреть на них на твоем фото - сплошное удовольствие ! Невероятно рада, что вкус сложился ! Большое спасибо за доверие к рецепту !!!
Ответ для lelikloves
Мммм, как вкусно! Красивое исполнение отличного рецепта! Да, любите вы себя побаловать!
Оленька, спасибо Багеты очень вкусные Угощайся
Угощусь с удовольствием, тем более что я тоже пекла и знаю, как это вкусно!
Ответ для lelikloves
Олечка, чудесные багеты, очень аппетитные !!!
Галина, спасибо
Ответ для lelikloves
Олечка, прекрасные багеты у тебя получились!
Оленька, спасибо
Ответ для lelikloves
Олечка! Шикарные багеты!!! Очень аппетитные и красивые!!!
Людочка, спасибо за внимание
Ответ для lelikloves
Оленька как же красиво,прекрасный хлебушек
Танечка, спасибо, хлебушек чудесный и вкусный
Аллочка, багеты чудесные! Милые и аппетитные!
Спасибо, Светочка ! Очень рада твоим словам !
Аллочка, принимай и моих малышей! Какие же они вкусные! Пышные, воздушные с сырным аккордом! Прекрасное, послушное тесто, так и предлагало с удовольствием с ним повозиться! Спасибо большое за рецепт!
Олечка, очень аппетитные багеты , сырррные !!!
Галочка, спасибо за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оль, красавчики какие! и сыра много, классно!
Юлечка, благодарю за внимание и поддержку! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какие красавцы у тебя получились!!! Просто супер!!!
Людочка, соблазнительница! Спасибо большое за правильную тропинку и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, отличное исполнение рецепта! Знаю, что очень вкусно! Ох как захотелось стащить парочку малышей!
Олюшка, тащи на здоровье! Спасибо большое за похвалу! Так и ходим друг за дружкой
Так и ходим друг за дружкой
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, великолепные багеты Отличный разрез, так и хочется съесть этот кусочек
Олюшка, спасибо, милая! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какие милые багеты! Очаровашки!
Светочка, спасибо за добрые слова и внимание! Мне очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, с удовольствием смотрю на твоих малышей ! Какие они загорелые, ужасно симпатичные ! Я так рада , что тебе понравилось тесто. Спасибо большое за добрые слова !!!
Аллочка, а я как рада, что тебе понравились мои багетики! Спасибо за одобрение и рецепт!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька роскошные багеты
Танюша, спасибо большое! Так быстро разлетелись!
так они же мини
Но их шесть!
некоторые с молочком любят
Это вкусно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарные багеты у тебя! А разрезик вообще -супер! умничка!
Спасибо, Светочка, за внимание и похвалу! Мне очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, восхитительные малыши! Очень красивые, воздушные багеты!
Ирочка, точно воздушные! Спасибо большое за добрые слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какие пышные и аппетитные багеты
Виолушка, спасибо, солнышко за внимание и похвалу!
Аллочка, великолепные багеты! Забрала рецептик с благодарностью!
Спасибо, Оленька ! Мне очень приятно !
Аллочка! Шикарные багеты! Тесто делала в ХП. А дальше всё ручками! Очень вкусные, нежные и воздушные! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, бесподобные багеты у тебя на фото!
Спасибо большое, Олечка! Очень вкусные!!!
Ответ для Сурик
Людочка, невероятно приятно читать твои теплые слова ! Какие симпатичные багетики ты испекла ! Классно !
Ответ для Сурик
Людочка, великолепные багеты
Спасибо большое, Олечка, за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитные багетики !!!
Спасибо большое, Галочка!!!
Ответ для Сурик
Людочка великолепные багеты
Спасибо большое, Танечка! Очень вкусные!!!
у меня все руки не доходят
Танюш, как мне это знакомо!!! Сколько хочется приготовить!!! Но... увы!!! Их только две... руки!!!
и каждый день все вкуснее и вкуснее рецепты появляются
Это точно!!!
Ответ для Сурик
Шикарные малыши! Ну очень красивы и соблазнительны!!!
Спасибо большое, Олечка!!!
И так понятно, что вкусно! Очень сырно! Прекрасные малыши -багетики! Сверху сыром не присыпала.
Спасибо!!!
Олечка, спасибо большое ! Только что вернулась с твоих фото и не ожидала, что попаду на свой рецепт , удивилась капитально .
Аллочка, какие аппетитные красавчики А сыр Пармезан не подойдет?
Виолетточка, спасибо ! Предполагаю, что Пармезан украсит своим вкусом любое блюдо !
Аллочка, тогда супер
Аллочка, славные багетики! Забрала рецепт, постараюсь в скором времени отчитаться!
Вика, очень рада видеть тебя !!! Спасибо за теплые слова багетам !
Аллочка,волшебные багетики,забираю c yдовольствием!!
Инночка, очень рада , что рецепт понравился !
Алла, спасибо вам огромное за чудесный рецепт!! Багетики получились нежные, воздушные, ароматные!! С пылу с жару разлетелись мигом!!
Спасибо, Настя, что испекли багетики !!! Есть у них такая тема: горячими быстро исчезать со стола !
Наташа, спасибо большое за такой положительный отзыв ! Все очень просто и быстро . У меня такие багетики разлетаются с бешеной скоростью , особенно теплые.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки