Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

Светлана Кожевникова 1Поваренок 1 уровня

6 августа 2015, 21:44
58354

Перец соленый

Искала рецепт соленого перца. В поисковике ничего нет про перец! Это рецепт моей свекрови и первый рецепт на Поваренке!

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Перец соленый»:

Перец болгарский — 2 кг
Соль — 2 стак.
Укроп
Чеснок — 4 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 668.7 ккал	белки 31.9 г	жиры 0.5 г	углеводы 132.9 г
100 г блюда
ккал 24.7 ккал	белки 1.2 г	жиры 0 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Перец соленый»:

Перец помыть, проткнуть в нескольких местах вилкой. Семенник не удалять. Сложить в кастрюлю или ведро, перекладывая укропными зонтиками и резаным чесноком
В холодную воду добавить столько соли, чтобы всплыло сырое яйцо. Залить перец, поставить гнет.
Через 3 дня перец размякнет и его можно переложить по банкам под пластиковую крышку. Рассола немного оставить, перец "выпивает" рассол, нужно будет доливать в банку. Затем спустить в подвал на зиму.
Ну и пробовать можно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закускa

Вкусы: соленый соленый))

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111741/]Перец соленый[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111741/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/06/44/1224432_25870-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Искала рецепт соленого перца. В поисковике ничего нет про перец! Это рецепт моей свекрови и первый рецепт на Поваренке!

Ингредиенты: Перец болгарский, Соль, Укроп, Чеснок.
Тэги: закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перец соленый
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/06/44/1224432_25870-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перец соленый" title="Рецепт: Перец соленый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Искала рецепт соленого перца. В поисковике ничего нет про перец! Это рецепт моей свекрови и первый рецепт на Поваренке!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перец соленый»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111741/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перец соленый

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Перец соленый»:

Перец болгарский Соль Укроп Чеснок

Тэги: закускa

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Перец соленый» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

7 августа 2015 года Юлия Бурлакова #

Люблю перчик

забираю в КК

7 августа 2015 года Светлана Кожевникова 1 # (автор рецепта)

Пользуйтесь!

7 августа 2015 года lamer #

Très appétissant!!!!

6 августа 2015 года Anetka M #

6 августа 2015 года жаннуария88 #

Очень нужный рецепт! Спасибо! И сразу же парочка вопросов: Не сильно ли соленый получается, можно ли его зимой фаршировать мясом и тушить? И в погребе сколько стоит? До весны пробавали?Очень хочется сделать,но хочу понимать для каких блюд использовать зимой.Благодарю,и всего Вам хорошего!

7 августа 2015 года Светлана Кожевникова 1 # (автор рецепта)

Спасибо!

Потом он, конечно, соленый будет, фаршировать не пробовала, муж у меня так съедает. В погребе стоял эту зиму где-то до марта.

7 августа 2015 года Тамила #

↑Ответ для жаннуария88

Фаршировать можно

Мне такой перец и голубцы их квашеной капусты больше нравятся, чем из свежих овощей. И для здоровья полезней

7 августа 2015 года Светлана Кожевникова 1 # (автор рецепта)

Попробуем зимой!

7 августа 2015 года жаннуария88 #

↑Ответ для Тамила

Спасибо огромное!!Буду делать для фарширования,и просто поедания! Всего наилучшего!

6 августа 2015 года gorelgena #

Спасибо за перчик!!!

6 августа 2015 года яся1975 #

Не люблю маринованные овощи, а вот натурального квашения обожаю, первый раз вижу квашенный перец. Удивили

, спасибо за рецепт. С почином

7 августа 2015 года Светлана Кожевникова 1 # (автор рецепта)

Спасибо!

6 августа 2015 года таньчка #

Замечательный рецепт!Помню этот вкус с детства,бабушка делала,теперь уже бабушки нет...А рецепт не находила,спасибо большое!

7 августа 2015 года Светлана Кожевникова 1 # (автор рецепта)

Солите на здоровье!

6 августа 2015 года nastenka_li #

С дебютом!

Как же перчика солененького захотелось

7 августа 2015 года Светлана Кожевникова 1 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перец соленый

Ингредиенты для «Перец соленый»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перец соленый»:

Похожие рецепты

Морковь на зиму

Быстрая квашеная капуста сухого посола

Маринованный пряный чеснок

Капуста "Пелюстки"

Квашеная капуста с морковью в банке

Баклажаны в масле

Квашеная капуста "Прабабулин рецепт"

Кимчи

Капуста, маринованная за сутки

Фотографии «Перец соленый» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!