Вообще-то я собиралась делать эти пирожные с киви и уже представляла, как красиво будут выглядеть зеленые кусочки на белых сливках и как их вкус придаст приятную кислинку. Осталось купить киви. Для выполнения сей ответственной миссии муж был надлежащим образом проинструктирован и отправлен в магазин. В итоге он мне принес два лайма! Ну да, в принципе, какая разница, тоже зеленые! Пришлось менять программу, выручила малина. Но и с малинкой получилось очень вкусно и свежо. В такую жару, когда не хочется долго стоять у плиты, это пирожное порадует простотой приготовления и освежит.
MoravankaПоваренок 6 уровня
- 8 августа 2015, 23:00
- 2775
Маленькое ванильное пирожное
Ингредиенты для «Маленькое ванильное пирожное»:
- Тесто слоеное — 300 г
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Творог — 250 г
- Пудинг ванильный — 1 пач.
- Сливки — 200 мл
- Джем абрикосовый (можно любой другой светлого цвета) — 2 ст. л.
- Малина
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2397.5 ккал |
белки
75.6 г |
жиры
129 г |
углеводы
241.7 г |
| Порции | |||
| ккал 599.4 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 32.3 г |
углеводы 60.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.3 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 21.2 г |
Рецепт «Маленькое ванильное пирожное»:
-
Сначала нужно сварить пудинг. Треть молока с двумя ложками сахара довести до кипения. В остальном молоке размешать пудинг, добавить в кипящее молоко и, помешивая, поварить до загустения. Готовый пудинг остудить.
-
Остывший пудинг взбить с мягким творогом до однородной массы.
-
Фому для кекса 14х25 см застелить бумагой для выпечки Слоеное тесто раскатать в четырехугольник, толщина теста примерно 4 мм. Пласт выложить в форму, сделав бортики где-то 5 см. Выложить крем и поставить в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.
-
Готовый пирог достать из духовки, полностью остудить. Можно даже на какое-то время поставить в холодильник.
-
Остывшую поверхность смазать джемом или вареньем, абрикосовым или каким-то другим, главное, чтобы было светлое. У меня ревенево-апельсиновый джем от Тони sibir77 http://www.povarenok .ru/recipes/show/108 619/ с добавлением имбиря. Очень, кстати, вкусный, рекомендую.
-
Сливки взбить до тугих пик, можно использовать закрепитель сливок. Украсить сверху наше творение розочками из сливок, малиной и листиками мяты. Или, как изначально предполагалось, порезать киви на тонкие кружочки, потом из разрезать пополам и украсить.
-
Разрезать на пирожные и подавать.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2015 года Moravanka # (автор рецепта)
8 августа 2015 года Mary Stone #
8 августа 2015 года Moravanka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: