• 20 апреля 2009, 19:12
  • 49100

Торт Наполеон "Экономная жена"

Рецепт: Торт Наполеон "Экономная жена"

Всеми любимый тортик... репетировала я с бисквитами на День рождения мужа, а он вот захотел Наполеон... ну что не сделаешь ради любимого.... предлагаю вам рецептик самого наипростейшего теста для Наполеона.... тортик очень легкий, нежный и безумно вкусный... к тому же тесто очень универсальное и совсем практически беззатратное...

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт Наполеон "Экономная жена"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6433.25 ккал
белки
80.118 г
жиры
235.911 г
углеводы
1073.523 г
Порции
ккал
1072.21 ккал
белки
13.35 г
жиры
39.32 г
углеводы
178.92 г
100 г блюда
ккал
252.48 ккал
белки
3.14 г
жиры
9.26 г
углеводы
42.13 г


Рецепт «Торт Наполеон "Экономная жена"»:

[b][color=blue]Начинать готовить тортик следует за 2-3 суток до празднования.[/b][/color]

ТЕСТО:
Лучше делать вечером.
Достаем маргарин из холодильника, даем размягчиться.

Режем небольшими ломтиками, наливаем воду.

Всыпаем муку.

Тесто должно быть очень липкое...мягкое...

Убираем тесто в пленку. Ставим в холод, на ночь.

КРЕМ:
Утром начинаем варить кремушек...
Растираем желтки с сахаром, просто вилочкой перемешать.

Я УЖЕ ВТОРОЙ РАЗ ПЕКУ ЭТОТ ТОРТИК И В КРЕМ ДОБАВИЛА ПРОСТО 3 ЯЙЦА....ВСЕ ХОРОШО ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!

Добавляем размягченное сливочное масло.

Вливаем молоко, перемешиваем на низкой скорости.

Всыпаем муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Так же можно развести муку в половине стакана смеси крема и потом влить тонкой струйкой.

Ставим крем на огонь и доводим до кипения...непрерывно помешивая.

Достаем тесто из холодильника делим на 10-12 частей.
Один шарик берем, остальные убираем в холод. Раскатываем в очень тонкий блин, можно также потянуть блинчик руками...чем тоньше будет блин, тем лучше.
Обрезаем по форме используя крышку или тарелку нужного диаметра.

Накалываем тесто вилкой, советую наколоть тесто по краям блина почаще, тогда будет удобней собирать торт, а в середине круга наколоть немного.

Выпекаем коржи.
Я делала так: пока один печется на коврике, я катала другой на другом коврике, и так до конца.
При выпечке тонких коржей коврики - просто незаменимая вещь!!!!

Смазываем тщательнейшим образом щедро каждый корж, оставляем один для крошки и ставим на торт вес.
Оставляем пропитываться на сутки...если, конечно, терпения хватит))))))

На следующий день, когда тортик пропитается, измельчаем оставшийся корж в крошку.

Взбиваем сливки.
А также сливки можно заменить взбитыми белками...ну чтоб совсем экономно!!!!
просто я белки использовала на печенье...

Бока тортика смазываем кремом и посыпаем крошкой, поверхность торта украшаем.....
и приятного чаепития....

Невероятно вкусный....

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/20_04_09/143628.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/20_04_09/small/143628.jpg[/img][/url][url=https://www.povarenok.ru/images/users/20_04_09/143630.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/20_04_09/small/143630.jpg[/img][/url]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Наполеон "Экономная жена"
Описание: Всеми любимый тортик... репетировала я с бисквитами на День рождения мужа, а он вот захотел Наполеон... ну что не сделаешь ради любимого.... предлагаю вам рецептик самого наипростейшего теста для Наполеона.... тортик очень легкий, нежный и безумно вкусный... к тому же тесто очень универсальное и совсем практически беззатратное...
Тэги: десерт, торт.


Другие варианты рецепта

114

Наполеон

Фотографии «Торт Наполеон "Экономная жена"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Хочу написать о своих впечатлениях! Во-первых, в коржи я добавила щепотку соли, т.к. не люблю абсолютно пресное тесто, во-вторых, сахара действительно очень много ( 3 стак. по рецепту), я добавила 2 стак, и то было переслащено.Еще мне показалось, что в крем так и просится ваниль, ее то я и добавила, и не пожалела!!!Вообще то рецепт хороший! Торт получается не такой жирный и калорийный как классический "Наполеон".
как раз ищу рецепт наполеона)) попробую и Ваш, пора уже научиться его готовить)
как раз ищу рецепт наполеона)) попробую и Ваш, пора уже научиться его готовить)
Очень люблю "Наполеон". Этот рецепт заинтриговал, решила попробовать и получилось очень вкусненько!!! А еще это очень экономно!!! Спасибо
обычный Наполеон,сто лет так пеку.Оказывается он вот так называется
Милочка, ну очень вкусный "наполеон"! Огромное спасибо! Я нашла свой "наполеон"
Очень красивый у вас тортик! Я вот все никак не решусь Наполеон испечь. Хотя я этот торт очень люблю! Забираю в КК. Вдруг, придет вдохновение, и я его осилю!? +++
Очень просто и экономно!
вкусно
Испробовала...ммм...пальчики оближешь...
вкусный тортик! Вам спасибо за рецепт)
И вам спасибочки!!!!!!!!
Супер!!! Обязательно попробую!!! От меня еще балл!!!
Спасибо огромнейшее!!!!!!!!!!!!
Прекрасно, надо испробовать!
Пробуйте..это мой самый любимый Наполеон!!!!!!
Людусь, спасибо за прекрасный рецепт Наполеона!
Наздоровье,моя хорошая!!!!!!!!
Рецепт класс!!! Обожаю наполеон, но так нудно обычно слоеное тесто делать!!! Теперь буду знать что есть такой быстрый способ!! Я обычно на сковородке такие коржи пеку - очень быстро получается и такой же почти крем делаю, только вместо обыкновенного молока добавляю сгущенное!!!
Благодарю!!!!!!!!!!
Рецепт класс! возьму в КК! спасибочки! +++++++++++
НАЗДОРОВЬЕ!!!!!!!!!
МММ...как я могла пропустить такое совершенство, утащила же с удовольствием!!! Спасибочки Людочка за рецептик!!!+++++++++++++++
Оленька..солнышко,наздоровье!!!!!!!!!
Отличный тортик +++++++++
Иришка,спасибоньки!!!!!!!!!!!!!!!!!
Миленок, тортик просто великолепный!
Спасибо,Натальюшка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3403 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки