Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 11 августа 2015, 13:58
  • 99447

Кабачки на зиму с томатной пастой

Рецепт: Кабачки на зиму с томатной пастой

Сейчас сезон кабачков в самом разгаре. Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный салат из этого замечательного овоща.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Кабачки на зиму с томатной пастой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6669.4 ккал 		белки
53.7 г 		жиры
399.7 г 		углеводы
574.9 г
100 г блюда
ккал
90.1 ккал		 белки
0.7 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
7.8 г

Рецепт «Кабачки на зиму с томатной пастой»:

  • Кабачки хорошо помыть и порезать кубиками ( не чистим) не большой величины. Я использовала найсер-дайсер и насадку средние кубики.

  • Перекладываем в кастрюлю + сахар, масло подсолнечное, уксус, соль, томатную пасту и приправу по-корейски.

  • Ставим на огонь, доводим до кипения и варим, помешивая,1 час.

  • Через час добавляем 200 гр чеснока, (чеснок мелко порезать или раздавить давилкой для чеснока) и порезанную зелень. И варим еще минут 20.
    К сожалению моя зелень в кадр не попала, сел фотоаппарат.

  • Готовый салат раскладывает в простерилизованные банки, закатываем, переворачиваем и даем ему остыть. Можно еще баночки укутать. Это по-желанию. Тут на фото в банках видна зелень.
    Из этого количества ингредиентов получается 12-13 баночек пол литровых.

  • Когда я делала еще одну партию таких кабачков, то решила добавить еще и морковки натертой. Добавила, как говорят,"на глаз". Примерно 1 кг. Все остальное по-рецепту.

  • Приятного аппетита. Хранить можно в кладовке.

В рецепте надо использовать именно томатную пасту, желательно погуще. Не заменять ее на соус или кетчуп.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: заготовка закуска консервация заготовки

Вкусы: кабачковый томатный пикантный остренький

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачки на зиму с томатной пастой
Рецепт: Кабачки на зиму с томатной пастой

Сейчас сезон кабачков в самом разгаре. Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный салат из этого замечательного овоща.

Ингредиенты для «Кабачки на зиму с томатной пастой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кабачки на зиму с томатной пастой» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Добрый день! Подскажите, когда добавляем чеснок и варим 20 мин, останется вкус и запах чеснока? Заранее спасибо!
Через час добавляем 200 гр чеснока......И варим еще минут 20.

Вкус остается.А запах? Особо не принюхивалась.Там и без чеснока много всего.
Спасибо! Попробую в этом году закрыть по Вашему рецепту
Танюша! Отличная заготовка! Мы очень любим разнообразные салаты, так что рецепт непременно пригодится.
людочка,спасибо,дорогая.
А мне почему-то хочется добавить вместо томатной пасты помидоры свежие, думаете будет хуже?
Не знаю,не могу сказать по поводу помидор. В рецепте написано:
использовать именно томатную пасту, желательно погуще. Не заменять ее на соус или кетчуп.
Отличный рецепт!
Пасибки.
А я закатывала без чеснока вкуснотаааа
Спасибо. Это на любителя. Я люблю с чесноком.
Хороший рецепт! Вкусный и нужный.
Пасибки.
интересный рецепт!!
Танечка, должна выйти вкуснющая заготовка !
Инга,благодарю вас. Мне очень понравились.
Танечка, со мной на ТЫ
интересный рецепт!!!
Спасибо.
Здорово
Девочки, подскажите делитанту По банкам все укладываем, потом стерилизуем с содержимым? (у меня так мама делает) или пустые банки стерилизуем?
Сначала стерилизуете пустые банки,а потом в них насыпаете готовые кабачки и закатываете крышками.
Большое спасибо! Буду сегодня закрывать!
Только обязательно стерильной ложкой. Можно поставить в кастрюльку с кипящими крышками крышками.
Танюшенька, отличная заготовка!!! Зимой идет на ура!!!
Танюша,пасибки. Ты права,что уйдет,то уйдет.
Вкусные кабачки! 20 - го в отпуск, буду там заготовки делать по твоему рецепту! Танюшка, что - то ты редко тут появляешься...
Нинулик,приветик. Давай делай,буду ждать.
Та я часто бываю на сайте,каждый день. просто рецепты давно не выставляла. В основном на форуме была.
А я на форуме не бываю. Всё нет времени... Отчёт будет на второй неделе сентября.
Танюша,очень вкусные кабачки! Делала подобные,в томатном соусе,только еще с луком и морковью!
И твои, Ирочка попробую!
Я не публиковала этот рецепт,Ниночка: давно не делаю заготовки,не идут они у нас что-то.А раньше такое количество банок закрывала!Так что,если тебя заинтересует,напишу тебе рецепт.
Сделаю, как Таня и добавлю, что ты написала.
Вот и правильно,Ниночка!Удачного тебе приготовления!
Кабачков там много на сажали. Меня ждут... Да, забыла написать, На балконе цуккини цветут.
↑Ответ для Ирушенька
Ириш,пасибки. Я тоже в одну партию добавила морковки. Посмотрим что вкуснее будет.
Думаю,что оба варианта будут замечательные,Танюша!
Я тоже такого мнения.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"
Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки