• 14 августа 2015, 21:26
  • 3234

Суп грибной с кабачками

Рецепт: Суп грибной с кабачками

Этот ароматный летний суп никого не оставит равнодушным.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп грибной с кабачками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Суп грибной с кабачками»:

Чистим овощи

На большой терке трем морковку, я использую закрытую терку.

Т. к я не люблю вареный лук, а без лука суп получается не ароматный, я нашел выход и измельчаю лук в блендере, тем самым избавляясь от луковых слез.

Режем картофель большими кубиками, наливаем в кастрюлю 1.5 л воды, засыпаем туда картофель и ставим на огонь, можно посолить или добавить 1 бульонный кубик magi (грибы или курицу)

В сотейнике пассируем морковь вместе с чесноком около 3-4 минут.

После обжариваем наши грибы и к ним добавляем морковку с чесноком.
обжариваем около 10 мин если как у меня вареные, солим, а если свежие или замороженные шампиньоны то пока из них не выпарится вода.

Как только вода с картофелем закипит добавляем лук и наши грибы. Ставим на средний огонь. Варим 10 мин

Пока варится суп режем кабачки, после чего также добавляем в суп, бросаем туда перец горошком 5 шт. и перец душистый 4 шт. Варим до готовности картофеля.

Добавляем зелень, укроп или петрушка кому как нравится, мешаем и оставляем его настояться 5 мин.

Суп готов ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Хороший супчик, делала похожий.
Должно быть вкусно)) буду пробовать...
Спасибо за рецепт!Супчик очень понравился
пожалуйста))))
качество фото приятно поражают и рецепт хорош!!
интересненько, надо попробовать!
Отличный вариант грибного супа! Завтра обязательно приготовлю. спасибо за рецепт!!!
На вид совсем неплохо, заберу ка я его в КК и приготовлю
Надеюсь на вкус вам тоже очень понравится ))))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1436 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки