Абрикосово-сливовый фруктовый лёд с кусочками карамелизированного нектарина и с прохладой мяты. Фруктовое лакомство для жаркого лета!
KcuxenПоваренок 6 уровня
- 15 августа 2015, 15:44
- 2762
Фруктовый лёд "Карамельный нектарин"
![Рецепт: Фруктовый лёд "Карамельный нектарин"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/15/42/1232590_21708-710x550x.jpg "Рецепт: Фруктовый лёд "Карамельный нектарин"")
Ингредиенты для «Фруктовый лёд "Карамельный нектарин"»:
- Нектарин — 4 шт
- Компот (абрикосовый консервированный) — 1 бан.
- Слива (пюре)
- Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
- Мята (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
411.6 ккал |
белки
3.2 г |
жиры
0.7 г |
углеводы
102.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 24.3 г |
Рецепт «Фруктовый лёд "Карамельный нектарин"»:
-
Рецепт этого мороженого простой и не требует точной дозировки. Его можно сделать по своему вкусу. Приступаем! Из нектаринов удалим косточки, из абрикосового компота сольём жидкость и сохраним её, абрикосы протрём через сито, листочки мяты мелко порежем.
-
На разогретую сковороду выложим половинки нектаринов и обжарим их до лёгкого румянца, далее добавим коричневый сахар ТМ Мистраль. Помешивая нектарины на сковороде, дадим сахару карамелизироваться. Переложим карамельные нектарины со сковороды на тарелку и дадим остыть. В эту же сковороду выльем жидкость от компота, добавим мяту и прокипятим смесь в течении минуты. Дадим смеси полностью остыть.
-
Сливовое пюре я приготовила вот по этому рецепту.
http://www.povarenok .ru/recipes/show/111 937/
Остывшие нектарины нарезаем произвольными кусочками. Для замораживания фруктового льда я использовала одноразовые стаканчики и палочки для мороженого. -
На дно каждого стаканчика выкладываем абрикосовое пюре, далее кусочки нектаринов, затем сливовое пюре. Добавляем мятную заливку. На каждый стаканчик у меня пришлось по 3 столовые ложки заливки. Стаканчики объёмом 200 мл в итоге были заполнены на 3/4.
-
Убираем десерт в морозилку на несколько часов для полного замораживания. Я убирала на ночь. Опустив стаканчик на несколько секунд в горячую воду, извлекаем фруктовый лёд и наслаждаемся!
Лёд получился с насыщенным вкусом трёх фруктов
С прохладной ноткой мяты.
К тому же десерт не сложен в приготовлении-
не требует перемешивания и взбивания до и во время замораживания.
Приятного аппетита!
С прохладной ноткой мяты.
К тому же десерт не сложен в приготовлении-
не требует перемешивания и взбивания до и во время замораживания.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2015 года Елена-13 #
15 августа 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 августа 2015 года chsf21 #
15 августа 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 августа 2015 года chsf21 #
15 августа 2015 года mzaharka #
15 августа 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 августа 2015 года тататима #
15 августа 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 августа 2015 года прошутто75 #
15 августа 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 августа 2015 года asesia2007 #
15 августа 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 августа 2015 года Аллочка-уралочка #
15 августа 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: