Соус-маринад из свежих овощей с орехами и пряностями. Лето, вкусные и сочные, ароматные овощи, можно приготовить очень много вкуснейших блюд, в том числе и такой сырой соус, палочку-выручалочку для хорошей хозяйки, который пригодится в разных овощных и мясных блюдах. С ним можно запечь и замариновать курочку и мясо, потушить картофель, добавить в отварные макароны, рис и просто со свежим и мягким хлебушком просто объедение!
spicystuffПоваренок 1 уровня
- 23 августа 2015, 17:38
- 5147
Острый соус из помидоров и болгарского перца
Ингредиенты для «Острый соус из помидоров и болгарского перца»:
- Помидор — 1 кг
- Перец болгарский (только красный) — 1 кг
- Чеснок — 5 зуб.
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Перец чили — 1 ч. л.
- Масло растительное — 0,5 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1492 ккал |
белки
45.4 г |
жиры
83.2 г |
углеводы
146.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66 ккал |
белки 2 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Острый соус из помидоров и болгарского перца»:
-
Все очень просто: все овощи пробить блендером или пропустить на мясорубку, добавить нарубленный чеснок, сухой чили, соль, перемешать.
-
На дно чистой баночки уложить ложку дробленных грецких орехов, сверху соус, опять ложку орехов и сверху 2 столовые ложки масла на литровую банку, хранить в холодильнике, неделю и больше стоит без проблем, можно заморозить на вкус это не повлияет.
-
Готово! Если ложку-другую такого соуса добавить к горячему отварному картофелю, накрыть крышечкой и немного дать настояться, то... ну сами все понимаете, с таким соусом можно замариновать шашлык, курицу перед запеканием или запечь ее в рукаве вместе с ним и... фантазируйте)))
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2016 года тата-путешественница #
17 августа 2016 года Людмила Проноза #
так почему бы не быть и томатному соусу с орехами? вполне!
спасибо за рецепт!
23 августа 2015 года terennikova ira #
23 августа 2015 года spicystuff # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: