Сочный, легкий салат, с ярким гармоничным вкусом. Острый и свежий одновременно. Сочетание очень необычное, мимо такого я не смогла пройти. Эксперимент удался на отлично. Советую, пока сезон арбузов еще не закончился, попробовать этот шикарный салатик.
Ася-ннПоваренок 5 уровня
- 1 сентября 2015, 7:03
- 2551
Салат из креветок с арбузом
Ингредиенты для «Салат из креветок с арбузом»:
Креветки
- Креветки (тигровые, свежемороженые или свежие) — 12 шт
- Соус-маринад (Терияки от Киккоман) — 2 ст. л.
- Лимон (четверть)
- Масло оливковое (для жарки)
Салат
- Арбуз (мякоть) — 300 г
- Листья салата / Салат (айсберг) — 200 г
- Орехи кешью / Кешью — 90 г
- Кунжут — 1 ст. л.
- Лук зеленый (несколько перьев)
Заправка
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Перец чили — 0,5 шт
- Мята (листья 10шт.)
- Соль (морская, щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1354.2 ккал |
белки
85.4 г |
жиры
91.5 г |
углеводы
52.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.1 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Салат из креветок с арбузом»:
-
Креветки у меня свежемороженые, поэтому предварительно их разморозила. Готовим маринад для креветок. С четверти лимона снимаем цедру и выжимаем сок, смешиваем соусом Терияки от Кикоман.
-
Креветок очищаем от панциря и не забываем вынуть пищевод.
-
Отправляем креветок мариноваться.
-
На сухой сковородке обжариваем орехи и кунжутные семечки до золотистого цвета. Орехи разминаем горячими толкушкой. Оставляем остывать.
-
Готовим заправку, мяту и чили мелко рубим, смешиваем с солью, слегка разминаем ложкой. Добавляем масло и лимонный сок. Следом в большой миске смешиваем нарезанную мякоть арбуза, листья салата, мелко нарезанный зеленый лук и обжаренные орехи. Заправляем салат заправкой. Перемешиваем.
-
Креветки обжариваем на сильно разогретой сковороде до готовности. Добавляем их в салат. Перемешиваем и сразу подаем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2017 года lila piskaridze #
2 сентября 2015 года Лилия 22 85 #
3 сентября 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года veronika1910 #
2 сентября 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года mariana82 #
1 сентября 2015 года para_gn0m0v #
1 сентября 2015 года прошутто75 #
1 сентября 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года golubga #
1 сентября 2015 года Aigul4ik #
1 сентября 2015 года Gerardina #
1 сентября 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года diana1616 #
1 сентября 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года Ирушенька #
1 сентября 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года luneva_e #
1 сентября 2015 года мисс #
1 сентября 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года maraki84 #
1 сентября 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года julcook #
1 сентября 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года Мария По #
1 сентября 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: