Не знаю, почему так называется этот рецепт. Может из-за того, что в начинке содержится кукуруза. Готовила сразу две, в поезд. Одну для дочери с зятем и внучками, они ехали в Новороссийск. Другую для себя и подруги, мы ехали в Москву. Понравилась курочка всем.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 2 сентября 2015, 1:09
- 24112
Курица "Мехико"
Ингредиенты для «Курица "Мехико"»:
- Курица (1.200-1.300 кг) — 1 шт
- Сок лимонный
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Приправа (для курицы, по желанию)
- Тимьян (по вкусу)
- Фарш мясной — 200 г
- Кукуруза — 0,5 бан.
- Перец болгарский (1/2 красного и 1/2 желтого) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ч. л.
- Грудинка (копченая, кусочек)
- Масло сливочное — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2290.1 ккал |
белки
264.3 г |
жиры
80.5 г |
углеводы
68.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.8 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Курица "Мехико"»:
-
Курочку натереть лимонным соком с внутренней стороны,
-
Посолить, поперчить, посыпать тимьяном. Дать постоять.
-
Тем временем в фарш добавить кусочек копченой грудинки, нарезанной кубиками, хорошо размешать. Добавить кукурузу, муку, сухую приправу по вкусу, нарезанный соломкой перец.
-
Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Можно добавить мелко нарезанной зелени по вкусу.
-
Начинить курочку, отверстие зашить или заколоть зубочисткой.
-
Выложить курочку на несколько слоев фольги.
-
Растопить сливочное масло, смешать с пряностями и обмазать курочку.
-
Тщательно завернуть, чтобы при запекании не убежал сок.
Готовить в фольге в духовке при 200*С в течение часа. -
Затем вынуть курочку из духовки, осторожно развернуть фольгу и снова слегка смазать её маслом с пряностями.
-
Вернуть курицу в духовку, уже не заворачивая, на 30 минут.
-
Готовую курицу извлечь из духовки, дать немного остыть.
Затем уложить на блюдо, застеленное листьями салата, и подать на стол.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2015 года tomi_tn #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Беннито #
А если еще и фаршированные!
Я бы с вами ехала и ехала...пока все бы не сьели!
Рецепт замечательный!
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Angel-Wise #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года maraki84 #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года veronika1910 #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Елена-13 #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Кир Рояль #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Aigul4ik #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Ольга-Данцина #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года luneva_e #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года ирина таджибова #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года yulia-za #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Бретелечка #
2 сентября 2015 года ЕленаВиталя #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 сентября 2015 года ЕленаВиталя #
14 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года ЕленаВиталя #
2 сентября 2015 года ЕленаВиталя #
2 сентября 2015 года Оля Сызрань #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Оля Сызрань #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года para_gn0m0v #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Николай2405 #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года IrikF #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года krasavica_i #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Просто Дуня #
Даже не сомневабсь, что вкусно!
Проверено, и не раз, просто я готовила по Вашим рецептам
и супы, и салаты, и пироги..
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: