Многие знают и любят мюсли-батончики, а если пофантазировать? Я приглашаю вас отведать мюсли-шарики... или шарики-мюсли, а может быть мюсли-конфеты? Или даже кейк-попс! Заходите в гости на сладкий эксперимент!
KcuxenПоваренок 6 уровня
- 8 сентября 2015, 0:09
- 2791
Мюсли-шарики запечённые
Ингредиенты для «Мюсли-шарики запечённые»:
- Хлопья злаковые ("5 злаков" от ТМ Мистраль) — 280 г
- Стружка кокосовая — 25 г
- Арахис — 50 г
- Финик (вес без косточки) — 80 г
- Изюм — 30 г
- Курага — 50 г
- Паста арахисовая — 50 г
- Мед (жидкий) — 80 г
- Сироп кленовый — 30 г
- Масло оливковое — 12 г
- Корица (молотая) — 1 щепот.
- Шоколад темный (для украшения по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2824.7 ккал |
белки
53.9 г |
жиры
98.5 г |
углеводы
402.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 409.4 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 58.3 г |
Рецепт «Мюсли-шарики запечённые»:
-
Духовку включаем разогреваться t 180 градусов. Небольшой противень застилаем бумагой для выпечки. Подготовим необходимые составляющие мюсли. Арахис измельчим ножом либо в блендере до состояния крупной крошки, из фиников удаляем косточки (вес я указала уже без косточек), курагу и изюм заливаем горячей водой и оставляем на 5-10 минут.
-
В большой посуде смешиваем хлопья "5 злаков", корицу, измельчённый арахис, кокосовую стружку. С изюма и кураги сливаем воду, сухофрукты обсушиваем. Курагу и финики мелко нарезаем ножом. Выкладываем подготовленные сухофрукты к хлопьям и всё перемешиваем, что б сухофрукты равномерно распределились в смеси.
-
В маленьком сотейнике смешиваем арахисовую пасту, мёд, кленовый сироп и оливковое масло. Прогреваем смесь на очень маленьком огне, постоянно помешивая, до однородного состояния. Смесь НЕ КИПЯТИМ! Выливаем получившийся сироп в хлопья.
-
Перемешиваем жидкие и сухие составляющие. Хлопья должны равномерно увлажниться и пропитаться сиропом, масса липкая, но не мокрая.
-
Пробуем слепить один шарик, если масса рассыпается в руках, то добавляем ещё жидкого мёда. Мне этого не понадобилось, шарики прекрасно формовались. Получилось 26 шариков весом 30-32 грамма каждый.
-
Запекаем шарики в разогретой духовке 20-25 минут или до лёгкого зарумянивания. За время запекания шарики пару раз переворачиваем с бока на бок-так они равномерно подрумянятся.
-
Снимаем шарики с противня и даём остыть при комнатной t.
Ну, а дальше я немного "поиграла" с формой.
Половину мюсли-шариков украсила растопленным горьким шоколадом.
Получились полезные конфетки, например к утреннему кофе..
... а надев их на палочку, я получила импровизированный кейк-попс! Похоже?
Приятного аппетита!
Половину мюсли-шариков украсила растопленным горьким шоколадом.
Получились полезные конфетки, например к утреннему кофе..
... а надев их на палочку, я получила импровизированный кейк-попс! Похоже?
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2015 года Ксения026 #
8 сентября 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года Emoxa #
8 сентября 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: