Поваренок в Telegram t.me/povarenok_official – примите участие в опросе по улучшению!
  • 12 сентября 2015, 15:48
  • 3917

Котлеты "По-гречески"

Рецепт: Котлеты По-гречески

В этом году у нас как никогда удался урожай помидоров! Поэтому пришлось думать, что бы такое интересное приготовить из них? Не пить же всё время томатный сок)) Тем более, его и так у нас уже достаточно! И тут мне попался этот замечательный рецептик.

Категория: Горячие блюда

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Котлеты "По-гречески"»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1285.7 ккал
белки
56.6 г
жиры
15.3 г
углеводы
235.8 г
Порции
ккал
183.7 ккал
белки
8.1 г
жиры
2.2 г
углеводы
33.7 г
100 г блюда
ккал
104.5 ккал
белки
4.6 г
жиры
1.2 г
углеводы
19.2 г


Рецепт «Котлеты "По-гречески"»:

Помыть помидоры и вырезать плодоножки. Сделать крестообразные надрезы. Опустить помидоры в кипящую воду на 1 минуту. Это позволит без особого труда снять с них кожицу. Очистить помидоры.

Нарезать помидоры на мелкие кубики. После чего очень советую выложить их в дуршлаг, поставив последний в глубокую тарелку. Таким образом, пока вы будете подготавливать остальные ингредиенты, с помидоров будет стекать лишняя жидкость.

Луковицу помыть, нарезать кубиками

На средней терке натереть сыр

Зелень мелко нарезать

Смешать в миске/кастрюле помидоры, лук, зелень, сыр. Добавить яйцо, соль, перец по вкусу и хорошенько перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель и ещё раз хорошенько перемешать.

Выкладывать котлетки ложкой в сковороду с раскаленным растительным маслом. Масла должно быть столько, чтобы котлеты наполовину утопали в нем. Жарить следует до золотистой корочки.

Затем перевернуть котлетки и обжарить с другой стороны.

Выложить готовые котлеты на бумажное полотенце (или салфетки), чтобы удалить лишний жир.
После можно выкладывать на тарелки.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты "По-гречески"
Рецепт: Котлеты По-гречески

В этом году у нас как никогда удался урожай помидоров! Поэтому пришлось думать, что бы такое интересное приготовить из них? Не пить же всё время томатный сок)) Тем более, его и так у нас уже достаточно! И тут мне попался этот замечательный рецептик.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Котлеты "По-гречески"»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Разрешите поинтересоваться: почему Вы рецепт с использованием твердого сыра разместили в категории "постные рецепты"???? У Вас постный сыр?
У меня та же ситуация - не знаю, куда эти помидоры девать! Пиццы разные делала. Pasta bake делала. Салаты всякие делала. А теперь ваши котлетки пожарю! Хотя, они скорее, как оладушки, судя по ингредиентам.
Жарьте на здоровье! Надеюсь, они вам понравятся! По вкусу они не совсем как оладьи, но схожесть есть, конечно! Приятного аппетита!
Отличные котлеты!
Спасибо!
Если бы я увидела только последнее фото,я бы НИКОГДА не поняла,что эти котлетки без грамма мяса! Отличный рецепт!Спасибо!!!
( неужели совсем-совсем фарш не добавляли???)
Спасибо! Совсем-совсем не добавляла! Честное пионерское!!!
Прекрасные котлеты!
Спасибо! Очень рада, что понравились!
Нестандартные, с полезных продуктов, но такое количество масла...эх
Когда вы положите их на салфетку, масло стечет и они будут совсем не жирными! Рекомендую попробовать и вы сами убедитесь в этом!
Ням
Вкусно!
Да, очень! Моя мама вчера вообще в восторге была, поскольку обожает овощные котлетки! И мужу очень понравились! Попробуйте!
Благодарю!
Аппетитно!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5746 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки