Прекрасная сочная закуска! Не требует много времени на приготовление. Видела на сайте 2 подобных рецепта, но все же решила предложить свой. У меня немного другая технология приготовления, которая раскрывает секрет, как сделать так, чтобы кляр хорошо приставал к помидорчику. Такая закуска нравится и детям, и взрослым. Угощайтесь)
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 15 сентября 2015, 16:07
- 6233
Томаты в сырной шубке
Ингредиенты для «Томаты в сырной шубке»:
- Сыр твердый — 150 г
- Помидор (лучше брать небольшие помидорчики) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (20%) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Базилик (сушеный по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (+ 0,5 ст. для панировки) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 0.5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1613.9 ккал |
белки
52.7 г |
жиры
129.5 г |
углеводы
59.2 г |
| Порции | |||
| ккал 322.8 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.3 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Томаты в сырной шубке»:
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Готовим кляр: к сыру добавить яйца, сметану, соль, перец, сушенный базилик (он очень хорошо сочетается с помидорами и сыром!!!) и 2 ст. л муки.
-
Всё хорошо перемешать, получается густой кляр.
-
Томаты нарезать кружочками.
-
А теперь важный момент! Панируем помидоры в муке. Это даст возможность кляру хорошо приставать к помидорчикам.
-
Затем опускаем помидоры в кляр и ложечкой выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
-
Вынимаем помидорчики на бумажное полотенце или салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
-
Подаем теплыми с зеленью. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2015 года para_gn0m0v #
15 сентября 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Маргарита Сидорова #
15 сентября 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Natysinka #
15 сентября 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года marenag #
15 сентября 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Оля Сызрань #
15 сентября 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года elenap07 #
15 сентября 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: