Её Величество Королевская крокета- незаменимая повелительница на детских праздниках и вечеринках! Покровительница фуршетов и банкетов. Её сливочно-сырный вкус останется в Ваших сердцах навсегда.
Ninale30Поваренок 4 уровня
- 20 сентября 2015, 18:08
- 36309
Крокеты "Королевские"
Ингредиенты для «Крокеты "Королевские"»:
- Курица — 1 кг
- Молоко — 500 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Орех мускатный
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сыр голландский — 150 г
- Перец душистый
- Соль
- Масло подсолнечное (Для фритюра)
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло оливковое (В бешамель) — 3 ст. л.
- Специи (Прованские)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2865.1 ккал |
белки
252.5 г |
жиры
140.6 г |
углеводы
147.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.5 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Крокеты "Королевские"»:
-
Курицу отварить
-
Остудить, отделить мясо от костей и нарезать мелким кусочком
-
Сварить соус бешамель: 3ст. Ложки оливкового масла и 1 ст. Ложку сливочного масла растопить на огне, добавить муку постоянно помешивая
-
Когда мука полностью растворится, добавляем постепенно молоко.
-
Соус должен принять консистенцию густой сметаны. Добавить соль, перец, мускатный орех и прованские специи.
-
В готовый соус выложить курицу и сыр, перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа.
-
Застывшую куриную массу с помощью ложки формируем в крокеты, обмакиваем в яйце и обсыпаем в панировочных сухарях. Жарим в раскаленном подсолнечное масле 2-3 минуты.
-
Выложить на бумажную салфетку.
-
Подавать с салатом или свежими овощами.
\
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2020 года Annushka_Zh #
[+4]Для меня это хороший способ накормить дочь мясом.
И к тому же здесь большое поле для творчества: добавлять можно много чего : зелень, говядину, плавленый сырок.
Из лайфхаков - я готовлю массу вечера, а утром жарю. Тогда крокеты прекрасно лепятся руками.
22 марта 2019 года xeiga2007 #
[+5]21 марта 2019 года semenova n tver #
10 декабря 2018 года чжучи #
31 января 2018 года vamila #
[+5]31 января 2018 года terry-68 #
18 апреля 2017 года Елена_841 #
27 апреля 2016 года oks bandarencko #
1 мая 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года харси #
15 апреля 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Dinni #
9 апреля 2016 года SvLedi #
вопрос по рецепту15 апреля 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года blindash88 #
Уж не знаю, что я сотворила, но у меня получилось!!!! С первого раза!!!
Настраивалась на борьбу, но рецепт оказался точным, легким и очень вкусным!
Я не многоопытный кулинар, но это просто! Очень сытно, кстати.
Спасибо Вам за доступный, но оригинальный рецепт!
P.S. Сфоткать не успела...
4 ноября 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Zlatovika #
16 октября 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Маришка-2015 #
[+5]15 октября 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Маришка-2015 #
16 октября 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
16 октября 2015 года Маришка-2015 #
16 октября 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Zlatovika #
16 октября 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
10 октября 2015 года магин #
5 октября 2015 года ягодка-2015 #
5 октября 2015 года marina_krutovskaya #
Спасибо за Ваш рецепт! Мега вкуснятина). Утащу в свой дневник). Спасибо еще раз).
5 октября 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
5 октября 2015 года marina_krutovskaya #
2 октября 2015 года Rina8091 #
[+4]2 октября 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
28 сентября 2015 года Ируся78 #
28 сентября 2015 года наташа лучко #
28 сентября 2015 года aknela #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: