Крокеты из картофельного пюре с добавлением творога, запекаются в духовке, получаются невероятно нежными.
nyiolikaПоваренок 3 уровня
- 22 сентября 2015, 22:47
- 4379
Картофельные крокеты, запеченные в духовке
Ингредиенты для «Картофельные крокеты, запеченные в духовке»:
- Пюре картофельное (без добавок просто отваренный и размятый картофель) — 750 г
- Творог (9% жирности) — 300 г
- Яйцо куриное (2 белка, 1 желток в пюре, 1 желток и 1 ст.л. воды для обмакивания сформованных крокетов) — 2 шт
- Хлеб (на фото овощной с морковью) — 3 ломт.
- Зелень (базилик с укропом) — 1 пуч.
- Соль — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1675.7 ккал |
белки
93.5 г |
жиры
68.4 г |
углеводы
169.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.9 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Картофельные крокеты, запеченные в духовке»:
-
Картофельное пюре, творог, 1 желток, 1 ч. л. соли, 2 взбитых до мягких пиков белка перемешать. Если не нравятся крупинки творога, можно его предварительно измельчить блендером.
-
Хлеб и зелень измельчить в блендере в мелкую крошку.
-
В желток добавить 1-2 ст. л. воды и перемешать.
-
Рукой сформовать из пюре шарик, обмакнуть его в желток и обвалять в хлебной крошке. Выложить в форму для запекания. Получается 11 довольно больших шариков.
-
В разогретую до 180 градусов духовку минут на 35, до легкого подрумянивания.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2015 года Wera13 #
23 сентября 2015 года Гетьман #
23 сентября 2015 года Aigul4ik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: