Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 8 сентября 2008, 0:50
  • 356726

Салат "Cолянка"

Рецепт: Салат Cолянка

Рецептом поделилась знакомая6 и теперь ни одна осень не проходит без этой заготовки. Очень вкусный салат - заготовка на зиму. Прекрасный овощной гарнир к мясу.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Cолянка"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3152.9 ккал 		белки
57 г 		жиры
213.8 г 		углеводы
263 г
100 г блюда
ккал
66.5 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
5.5 г

Рецепт «Салат "Cолянка"»:

Все овощи нарезать небольшими кусочками.
Заправить полученный салат солью и растительным маслом, перемешать.
Тушить 1 час.
В конце варки добавить эссенцию, разведя ее в 1/2 стакана воды.
Горячую массу разложить в стерильные банки и закатать.
Перевернуть до полного остывания.
Из данного количества овощей получается 6 банок по 0, 7 л.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед салат закуска заготовка

Вкусы: овощной пикантный сладковатый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Cолянка"
Рецепт: Салат Cолянка

Рецептом поделилась знакомая6 и теперь ни одна осень не проходит без этой заготовки. Очень вкусный салат - заготовка на зиму. Прекрасный овощной гарнир к мясу.

Ингредиенты для «Салат "Cолянка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Салат "Cолянка"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Отличный салат. Обязательно будем готовить еще. Огромное спасибо за рецепт от все моей семьи))))))
Я очень рада! На здоровье!
Делала в том году, очень понравилось, хранилось хорошо. В этом году обязательно еще закрою.
Очень рада, что Вам понравилось! Я тоже в этом году с соляночкой
Не понимаю, откуда отрицательные отзывы. Салат, просто замечательный! Делала в прошлом году и с обычной капустой, и с краснокочанной. Соблюдала строго рецепт. Только добавила чеснока(очень мы его любим). Хранились баночки превосходно всю зиму. Из всех моих заготовок эту умяли до последней баночки, даже приходилось иной раз припрятывать для подходящего случая. Автору ОГРОМНОЕ спасибо!! В этом году обязательно приготовлю!!
Мне понравился рецепт, сегодня сделала, спасибо огромное, уже второй день готовлю салатики, ваш занесла в кк.
Сделала пока не на зиму, а на лето на дачу. Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Очень рада, что салатик пришёлся по вкусу!
а я открыла его и сделала с ним рагу с картошкой, просто объедение!
Светланочка! Я с отчетом салатика по Вашему рецепту!!!!! Когда готовила, попробовала. Очень понравился салатик! Теперь жду открытия баночки! спасибо за чудесный рецепт!
Спасибо за тёплые слова и симпатиШШШные фото! Приятного аппетита!
↑Ответ для ЮльчикПро
Юлечка, чудесная заготовочка!
Спасибо Оленька!!!! Яркий салатик получился!!!! Очень хочется открыть баночку
Сезон не за горами!
Да скорее бы уже
Пусть хоть настоится
я же терплю
Бедненькая!
↑Ответ для ЮльчикПро
Юлечка, очень аппетитные баночки!
Спасибо, Ирочка! Будет вкусненько!
И я так думаю
ждем
1 ч.л. 70% эссенции (5гр.) = уксус 30% - 12гр. 9% - 39гр. 5% - 70гр. 3% - 116гр.
А у нас уксус продают только 30%.значит, мне надо ложить 2 чайные ложки?
Вот ссылка на калькулятор:
Не работает у меня, цыфры не ввест
Нужно взять 12 мл 30% уксуса или 2,4 чайной ложки
Спасибо, но я вчера днем закатала. Ответ не увидела, положила 2 чл 30% уксуса, те почти поавильно! Немножко по вкусу добавила сахару и еще соли!
Сегодня закрывала ваш салат. Хороший рецепт, но на мой вкус немного пресноват. Поэтому пришлось немного доработать рецепт. Я добавила немного сахара, соли положила чуть больше и уксуса тоже. И получился замечательный салат. Спасибо!
сделала несколько порций. из одной маленькой баночки через пару недель сготовила на пробу Великолепнейший супчик!!!!! но вот беда ... прошло время и уже две банки вздулись , что я делаю не так? обидно что первую вздутку я пыталась приготовить, но только шикарный бульон испортила ( вторую уже точно отдам собачкам((( просто хочется понять где моя ошибка? может больше жидкости нужно? стерилизую и банки и крышки.. это не укор. просто подскажите ,может есть наработки на это счет.
Даже и не знаю, почему так может быть? За всю мою "консерваторскую" жизнь вот ни одна не вздулась! А банки Вы как стерилизуете? Больше жидкости точно не нужно.
я банки кипячу . Да ладно! Чтож теперь.. Так-то очень вкусно получилось! Даже думаю еще надо сделать. Просто буду теперь в каждом моменте внимательнее!
Ну просто вкусняшка!!!
Большое спасибо за рецепт!!! Салатик получился изЮмительный!!!
готовлю прямо сейчас ваш салатик. пару недель на него облизывалась! запах стоит... ммммм думаю отлично должно получиться, если я конечно ничего не напутала))).. вообще заготовки никогда не делала, решилась делать первый год ! и ваш салат почти сразу попал в мою коллекцию( чуйкой чую вкусно) так что спасибо вам заранее!!
Сделали салатик, очень вкусно получилось, дети подбирали упавшие мимо банок остатки)))) закрутили завинчивающимися крышками и воды конечно не надо добавлять - овощи столько сока дают
Скажите пожалуйста, а обязательно машинкой закатывать ,или можно закрыть завинчивающимися крышками?
3% равно 1 часть эссенции + 22 части воды.
6% равно 1 часть эссенции + 11 частей воды.
9% равно 1 часть эссенции + 7 частей воды.
Хочу попробувати зробити)Оцету не маловато на таку кількість продуктів?
В рецепте идёт речь об эссенции, на мой вкус её достаточно.
вы имеете в виду эссенцию 70% 1 чайную ложку? А почему написано что уксус столовый?
Когда писался рецепт, был ещё старый способ ввода ингредиентов, а при переходе автоматом перевели в столовый, к сожалению...
скажите пожалуйста а уксус 9% или эссенцию добавлять?
На эту массу надо 1 ч. л. эссенции. (когда писался рецепт, был ещё старый способ ввода ингредиентов, а при переходе автоматом перевели в столовый, к сожалению...)
Попробовала Ваш салатик,очень вкусно.Спасибо.Делала на пробу несколько банок.В этом году увеличу количество.
Очень вкусный салат! Мне понравился. Может слегка кисловат,но это можно доработать. Делала на пробу,в следующем году сделаю больше. Храню в квартире. Автору спасибо за рецепт!
Наверно уксусу меньше надо класть. Так я поняла?
Может чуть меньше. В нашей семье проблемы с желудками, так что я с уксусом стараюсь поаккуратнее. А если люди здоровые-может и так сойдет.. У каждого свой вкус. В этом году опять планирую сделать этот салат перечитала рецепт- уксуса 1 ч.л. Куда уж меньше! наверно так и буду делать-по рецепту
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"
Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"
Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки