Предлагаю вам попробовать вкусные рулетики из баклажанов с оригинальной начинкой. Готовится быстро, можно использовать в качестве закуски или подать на ужин.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 23 сентября 2015, 10:00
- 3622
Рулетики из баклажанов в итальянском стиле
Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов в итальянском стиле»:
- Баклажан — 2 шт
- Базилик — 1 пуч.
- Орехи кедровые — 50 г
- Колбаса (полукопченая или сырокопченая ветчина) — 100 г
- Сыр твердый (можно также взять моцареллу ) — 100 г
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1/8 ч. л.
- Орегано (сушеный) — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1696.5 ккал |
белки
51.5 г |
жиры
151.6 г |
углеводы
348.8 г |
| Порции | |||
| ккал 282.8 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 25.3 г |
углеводы 58.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.1 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Рулетики из баклажанов в итальянском стиле»:
-
Баклажаны промыть, обрезать черешок и нарезать пластинами, пимерно по 5 мм
-
Обжарить на сковороде с оливковым маслом с обеих сторон, также можно обжарить на гриль-сковороде до мягкости. Готовые баклажаны выложить на бумажные салфетки, чтобы в них впитался лишний жир.
-
Кедровые орешки обжарить.
-
В чашу блендера выложить кедровые орешки, базилик, нарезанный помидор, пробить блендером. Посолить, поперчить, влить 2 ст. л. оливкового масла и снова пробить. Получится пастообразная масса.
-
Взять 1 ломтик баклажана смазать 1 ч. л. пастообразной массы.
-
Сыр и колбасу нарезать небольшими ломтиками и выложить по 1 кусочку на край баклажана.
-
Свернуть рулетом, таким образом поступить с остальными баклажанами. Сервировать и подать к столу. До подачи хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2017 года Светланка g980 #
[+5]5 июля 2017 года korztat #
5 июля 2017 года Светланка g980 #
5 июля 2017 года veronika1910 #
5 июля 2017 года Светланка g980 #
5 июля 2017 года mtata #
5 июля 2017 года Светланка g980 #
5 июля 2017 года weta-k #
5 июля 2017 года Светланка g980 #
5 июля 2017 года alsunchik #
5 июля 2017 года Светланка g980 #
5 июля 2017 года mazziadri #
5 июля 2017 года Светланка g980 #
5 июля 2017 года mazziadri #
5 июля 2017 года Светланка g980 #
Лучше баклажаны просто жарь, говорит. Я, честно, его не понимаю!
5 июля 2017 года mazziadri #
5 июля 2017 года Светланка g980 #
5 июля 2017 года hellena2013 #
5 июля 2017 года Светланка g980 #
5 июля 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
5 июля 2017 года Светланка g980 #
5 июля 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
6 июля 2017 года felix032 #
6 июля 2017 года Светланка g980 #
23 сентября 2015 года maraki84 #
23 сентября 2015 года Суслик Маринка #
23 сентября 2015 года Беннито #
обязательно сделаю гостям!
23 сентября 2015 года Aigul4ik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: