• 24 сентября 2015, 7:02
  • 2862

Бургер с тушеной свининой

Рецепт: Бургер с тушеной свининой

"Неряха Джо" (sloppy joe) - один из популярных бургеров в Америке. Выглядит он не самым аккуратным образом, в основном благодаря своей начинке, за что и получил свое название. Однако, это самый сочный из всех бургеров, который я когда-либо ела.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Бургер с тушеной свининой»:

Бургер

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Бургер с тушеной свининой»:

1. Мясо можно брать стейками или куском (но тогда время тушения чуть увеличится). Свинину слегка обжарить на сковороде с двух сторон. Добавить мелко нарезанный лук и обжаривать все вместе около 5 минут.

2. Смешать все ингредиенты для соуса, добавить Терияки.

3. Свинину залить соусом, добавить около 150 мл воды и тушить около 2 часов на медленном огне под крышкой. Можно тушить в духовке при температуре не выше 150 градусов, можно в мультиварке. По готовности вынуть мясо и разделить руками или с помощью вилки на волокна. Добавить оставшийся от жарки соус так, чтобы начинка стала влажной и сочной.

4. Как вариант, можно приготовить начинку из смеси тушеной свинины и чуть обжаренной мелко нарезанной ветчины.

5. Прелесть бургеров состоит в том, что в них можно положить все по своему вкусу. Для одного варианта я брала свежие помидоры, для другого - запеченные. Помидоры нарезать кружочками, разложить на застеленный пергаментом противень, сбрызнуть маслом и Терияки. Запекать в разогретой до 150 градусов духовке до желаемого состояния (я запекала около 40 минут). Помидоры должны получиться сочными, но менее влажными, с более насыщенным вкусом.

5. Булочки разрезать пополам и чуть подрумянить под грилем. Сметану смешать с горчицей и смазать нижние половинки булочек. Дальше все зависит от вкусов и предпочтений. Я положила лист салата, затем начинку, сверху запеченный помидор, во второй бургер - салат, свежий помидор и листья сельдерея.

Накрыть булочки вторыми половинками и подавать.

Приятного аппетита.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бургер с тушеной свининой
Описание: "Неряха Джо" (sloppy joe) - один из популярных бургеров в Америке. Выглядит он не самым аккуратным образом, в основном благодаря своей начинке, за что и получил свое название. Однако, это самый сочный из всех бургеров, который я когда-либо ела.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Пойду скорее утешусь в своем холодильнике. После такой-то красоты!
Чего интересного нашла в утешение? Я знаю, у тебя там имеется прекрасный террин с грибами.
Оно ж все давно было
Ничего, не плакай. У меня еще один рецепт не сделан, завтра буду готовить, оставлю тебе порцайку чего-нибудь вкусненького.
Как хорошо. А то я заранее наснимала, теперь буквально впроголодь живу
Бедняга)
Я точно такое попробую , правда надо тайком от мужа, не даст мне он стейки так порвать . Оксана, фото супер !
Маша, а мой вот с удовольствием отдал на растерзание свою кусок. Остался доволен)
Да понятное дело и мой будет доволен, но сначала его надо уверить, что так надо .
А ты сначала раздербань, а потом поставь перед фактом.
Придется втихоря
супер бургер!
сытный и превосходный бургер!!!
Ответ для Anetka M
Спасибо!!!
Ответ для Aigul4ik
Спасибо, Айгуль! Его главное преимущество в том, что он очень-очень сочный.
Супер!
Спасибо!
Бургер хорош, смачный!
Спасибо, Люда! Угощайся)
Демьян о таком мечтает просто!
Намек понят)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки