Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Зелень
  • 29 сентября 2015, 0:04
  • 31131

Зелень из микроволновки на всю зиму

Рецепт: Зелень из микроволновки на всю зиму

Мы часто покупаем сушеную зелень, для заправки супов и прочих блюд зимой. Иногда мы сушим ее сами, расстилая на подносах и газетах. Зелень лежит, сохнет, теряет цвет и запах, мешает вам на столе или подоконнике неделю или больше... Попробуйте проделать всю эту процедуру за несколько минут. Последняя дачная петрушка собралась испортится, вот и вспомнила этот рецепт.

Категория: Заготовки Зелень

Ингредиенты для «Зелень из микроволновки на всю зиму»:

  • Петрушка (любая зелень, которая вам нравится)
  • Укроп (можно отдельно, можно смешать)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Зелень из микроволновки на всю зиму»:

  • Зелень петрушки положить в микроволновку, на бумажную салфетку. Сверху прикрыть второй салфеткой. Включить микроволновку на мощности 900 на 4-5 мин (лучше посмотреть через 3 минуты и дальше добавить по минутке).

  • В результате получилась сухая петрушка, которая измельчается при сжатии ее в руке.

  • Цвет петрушка не потеряла. Для сравнения посмотрите на фото: зелененькая моя))) пожухлая и мрачная - покупная...

Используйте сушеную зеленушку при готовке. Добавьте соли и насыпьте в солонку, получится полезная. вкусная соль. Детки часто не хотят есть суп или второе, потому что там видят листочки, измельченную сухую зелень они точно не заметят))) а еще ею можно посыпать тост накрыв его кусочком сыра или мяска, так будет и вкуснее и полезнее)))
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин

Теги: заготовка заготовки

Вкусы: зелень укроп петрушка

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зелень из микроволновки на всю зиму
Рецепт: Зелень из микроволновки на всю зиму

Мы часто покупаем сушеную зелень, для заправки супов и прочих блюд зимой. Иногда мы сушим ее сами, расстилая на подносах и газетах. Зелень лежит, сохнет, теряет цвет и запах, мешает вам на столе или подоконнике неделю или больше... Попробуйте проделать всю эту процедуру за несколько минут. Последняя дачная петрушка собралась испортится, вот и вспомнила этот рецепт.

Категория: Заготовки › Зелень

Ингредиенты для «Зелень из микроволновки на всю зиму»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Зелень из микроволновки на всю зиму» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Замечательный совет. Попробую засушить остатки базилика.
Забавная расстановка приоритетов - запах и цвет. А вам не приходило в голову, что главное в зелени - витамины и энзимы, которые разрушаются при термической обработке, тем более в микроволновке
Забавная расстановка приоритетов - запах и цвет. А вам не приходило в голову, что главное в зелени - витамины и энзимы, которые разрушаются при термической обработке, тем более в микроволновке
А Вам не приходило в голову, что ту сушеную зелень, которая необходима для некоторых блюд, в магазинах продают никак не лучше? Почему бы не сделать, если зелень в холодильнике залежалась?
Зелень, как и др сушеные продукты в промышоеннных объемах НЕ делают при помощи СВЧ. Там испооьзуют особые дегидраторы. СВЧ убивает не только энзимы и пр. (на сколько помнится, пропадают при t>40c), СВЧ используют для стерилизации, например, мед.посуды лабораторной. Мы когда-то сдавали на анализ в санстанцию после этой обработки- стерильно. Т е убито ВСЁ. Мы уж давно не пользуемся СВЧ. Но тут дело уже не рецепта, а принципов питания
Ничего себе Спасибо за информацию. А то я уже два года так сушу зелень. На поварёнке и нашла. Здесь есть абсолютно аналогичный рецепт. Не буду больше наверное им пользоваться. Буду по старинке замораживать.
Попробуйте купить сушилку. Стоит она не много. Сушу зелень, морковь(соломкой), свеклу (соломкой), помидоры, яблоки. Да все, что попадется! Сушится все продукция при невысокой температуре. Электроэнергии потребляется немного. Просто супер! И никаких микроволн!!!!
Спасибо большое за совет. Я вот всё присматриваюсь к ним. Вы не подскажете какая у Вас? Какой мощности, а то их такое количество не могу никак выбрать. Может Вы посоветуете.
Простите, можно я отвечу. У Бинатона цены приемлемые и гарантийный срок - 2 года.
Спасибо !!!! Сейчас посмотрю какие там выбрать можно.
Добрый день, извините что вмешалась. Я про сушилку я ей почти не пользуюсь, нужно очень много времени для сушки. Прошлый год сушила яблоки и грибы, проходят примерно часов 30-40 чтоб засушить. Я работаю, а электроприбор дома без присмотра не оставишь, а в выходные хочется куда нибудь выбраться. Зелень не сушила, попробую, может быстрей получится.
Да Вы что ? 30- 40? У меня мама в сушилке сушит. Я ей сейчас только позвонила, она сказала, яблоки, грибы - 4-5 часов. Может от мощности зависит. Но у неё сушилка ещё советских времён, я такую не нашла, не производят наверное
У меня новая Скарлет ,4 уровня, прошлый год покупала, там очень низкая температура и есть циркуляция воздуха, резать продукты нужно толщиной 2-3 мм и раскладывать в и1 слой, за раз сушится 10-12 грибов. Получается очень красиво и вкусно, но очень долго, с яблоками то же самое, они почти не чернеют. В этом году пока не нашла времени. Если в эти выходные получится выехать в лес и набрать грибов, специально засушу , сфоткаю и покажу Вам весь процесс.
Спасибо Буду ждать.
↑Ответ для Евгения 1976
Да, я тоже замораживаю. Колбаской скручиваю и пленкой затягиваю, потом зимой отрезаешь сколько нужно)
↑Ответ для osimon2009
спасибо за инфо!
Впрочем, программа "Жить здорово" тоже часто рекомендует мочалки в СВЧ 1 мин. стерилизовать - убито будет все!
Таки да
Интересный вариант сушки зелени!
А у меня уже через 2 мин. начинает гореть в центре. Остаток подсохшей пахнет гарью. Мощность МВ-700вт. Поэтому сушу в газовой духовке с открытой дверцей , а по времени около 1часа в звисимости от кол-ва. Зелень получается и зелененькая и ароматная.
Конечно надо приноровиться под свою микроволновку. я первый раз делала, так ставила по одной минуте и заглядывала каждый раз))) Сначала от испарений все запотело. а потом быстро высохло.
Класс!
Здорово!
хороший способ!
хороший способ! А со временем интересно не потеряет цвет?
У меня в герметичной баночке еще с прошлого года немного осталось. Цвет не изменился))
Здорово!
Попробуйте))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"
Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"
Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки