В-первые пишу рецепт, так что не судите строго)) После рождения ребенка, я полюбила рыбу, эксперементирую как могу))) Такая рыбка украсит любой стол, будь то обычный ужин или праздник))) И с данного рецепта моя дочка стала есть рыбу))) Приятного аппетита!
chafonovaПоваренок 2 уровня
- 5 октября 2015, 16:33
- 13471
Запечённый сиг на луковой подушке
Ингредиенты для «Запечённый сиг на луковой подушке»:
- Рыба (700-1000 г - сиг) — 1 кг
- Лимон — 1/2 шт
- Помидор — 1 шт
- Горчица — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 4 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Сыр мягкий
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1599.2 ккал |
белки
183.7 г |
жиры
76.4 г |
углеводы
49.9 г |
| Порции | |||
| ккал 266.5 ккал |
белки 30.6 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 8.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.3 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Запечённый сиг на луковой подушке»:
-
Берем нашу чудесную рыбку, чистим, моем, потрошим брюшко, обрезаем плавники! Голову я оставила, так эффектнее (мне кажется)!
-
Режем кольцами лук, помидор, сыр произвольно. Весь лук выкладываем в форму, покрытую фольгой и смазанную маслом
-
Внешнюю часть рыбки смазываем горчицей (у меня зернистая, но можно и обычную), смешанной с половинкой сока лимона, солим и перчим (это по вкусу). Брюшко смазываем майонезом, обязательно посолив, кладем во внутрь помидоры и сыр (Можно потом скрепить зубочистками)
-
Кладем рыбку на "подушку" из лука и прикрываем фольгой. Ставим в предварительно разогретую духовку до, примерно (у меня нет термометра на духовке, я на глаз), 220 градусов!
-
Выпекаем примерно 25-30 минут, после раскрываем от фольги и оставляем еще на 10 минут, чтобы подрумянилась)))
-
Приятного аппетита)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2015 года littleork #
Я тоже на этой неделе выложила свой первый рецепт, удачи !
Замечательная рыбка. За неимением сига попробую с карпом.
7 октября 2015 года chafonova # (автор рецепта)
Карпа нафаршировала бы все таки с лимоном и помидором)))
7 октября 2015 года littleork #
7 октября 2015 года chafonova # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Wera13 #
7 октября 2015 года chafonova # (автор рецепта)
6 октября 2015 года не татарка #
6 октября 2015 года chafonova # (автор рецепта)
5 октября 2015 года Aigul4ik #
5 октября 2015 года vavelena #
5 октября 2015 года chafonova # (автор рецепта)
5 октября 2015 года vavelena #
А за рецепт спасибо!))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: