Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Silverina1Поваренок 8 уровня

6 октября 2015, 19:29
21451

Суп с булгуром и чечевицей

Это восхитительный суп! Густой, сытный, насыщенный... Обязательно попробуйте его, особенно если вы поститесь. А если пост не соблюдаете, приготовьте его на мясном бульоне, будет ещё вкуснее! Готовить этот суп как на плите, так и в мультиварке.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с булгуром и чечевицей»:

Булгур — 100 г
Чечевица — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский (крупный, красный) — 1 шт
Помидор (в собственном соку) — 400 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль ( по вкусу)
Сахар (по вкусу и по желанию)
Вода (2,5-3 л (или бульон) — 3 л
Кинза (по вкусу)
Специи (смесь панч пурен или хотя бы зира )

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1101.1 ккал	белки 42.9 г	жиры 33.3 г	углеводы 147.2 г
100 г блюда
ккал 28.4 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.9 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Суп с булгуром и чечевицей»:

Булгур и чечевицу всыпать в кипящую воду (или бульон) и варить 20 минут.
Лук, морковь и болгарский перец нарезать кубиками и спассеровать на растительном масле.
Добавить к ним помидоры в собственном соку и, помешивая, потушить 2-3 минуты на маленьком огне.
Выложить тушеные овощи в суп, добавить соль по вкусу и варить суп ещё 5 минут. Я обязательно добавляю немного сахара, чтобы сбалансировать помидорную кислинку.
В конце приготовления добавить в суп смесь панч пурен или зиру, немного растерев специи в ступке.

Обязательно дать супу немного настояться 20-30 минут, подавать, добавив в тарелки немного кинзы.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост первое ужин обед постное

Вкусы: овощной сытный вкусный крупяной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114779/]Суп с булгуром и чечевицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114779/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/13/51/1407651_12919-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Это восхитительный суп! Густой, сытный, насыщенный... Обязательно попробуйте его, особенно если вы поститесь. А если пост не соблюдаете, приготовьте его на мясном бульоне, будет ещё вкуснее! Готовить этот суп как на плите, так и в мультиварке.

Ингредиенты: Булгур, Чечевица, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Помидор, Масло растительное, Соль, Сахар, Вода, Кинза, Специи.
Тэги: пост, первое, ужин, обед, постное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с булгуром и чечевицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/13/51/1407651_12919-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с булгуром и чечевицей" title="Рецепт: Суп с булгуром и чечевицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это восхитительный суп! Густой, сытный, насыщенный... Обязательно попробуйте его, особенно если вы поститесь. А если пост не соблюдаете, приготовьте его на мясном бульоне, будет ещё вкуснее! Готовить этот суп как на плите, так и в мультиварке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с булгуром и чечевицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/673/">постное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/114779/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с булгуром и чечевицей

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с булгуром и чечевицей»:

Булгур Чечевица Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Масло растительное Соль Сахар Вода Кинза Специи

Тэги: пост, первое, ужин, обед, постное

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

354

Суп с булгуром и чечевицей

73
354
10304

Попробуйте приготовить вместе

208

Куриные рулетики с маринованной кукурузой

130
208
15248

514

Салат "Ассорти"

39
514
8428

412

Паштет грибной

89
412
18535

Фотографии «Суп с булгуром и чечевицей» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 ноября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+20

[+5]

Чудесный суп. Насыщенный, согревающий, густой. Очень вкусно!
Варила на курином бульоне
Лена, большущее спасибо!

22 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Женя!

Я очень люблю этот суп и мне вдвойне приятно, что тебе он тоже понравился!

18 декабря 2017 года Светланка g980 #

Леночка, чудесный аппетитный супчик!

18 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

18 декабря 2017 года laka-2014 #

+15

[+5]

Леночка, очень насыщенный, сытный супец! Для аромата и вкуса копчёности добавила салями чуть-чуть. Спасибо!

18 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, тезка)
Копчености сюда отлично вписываются!

18 декабря 2017 года laka-2014 #

Ага, точно!

18 декабря 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, хороший супец! Вкуснота!

18 декабря 2017 года laka-2014 #

Спасибо, моя дорогая!

18 декабря 2017 года lina0710 #

↑Ответ для laka-2014

Ленок, аппетитный супчик у тебя!

18 декабря 2017 года laka-2014 #

Линочка, спасибо, что заглянула!

30 сентября 2017 года ЮНаталия #

Спасибо, очень вкусный суп получился!

30 сентября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

26 февраля 2017 года Ксения Ирис #

Спасибо за рецепт, суп насыщенный, густой, вкусный - то, что надо для конца зимы

27 февраля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

14 ноября 2016 года тильга #

+16

[+5]

Очень вкусный супчик получился, сытный,густой,яркий,самое то для промозглых дней.Варила на курином бульоне. Буду готовить еще.Вам спасибо за рецепт!

14 ноября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!)

11 июля 2016 года JeSeKi # (модератор)

+23

[+5]

Леночка, супчик получился бесподобно вкусным, а какой ароматный....мммм. Из изменений - не было кинзы, поэтому посыпала джусаем. Из специй добавляла толченую в ступке зиру и кориандр. Обязательно буду готовить суп еще и еще. Готовила с курицей.

11 июля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Рада, что суп понравился, Женя) На доброе здоровье!

23 июля 2016 года Татушка77 #

↑Ответ для JeSeKi

Женечка,суп такой красивый!

А что такое джусай?

24 июля 2016 года JeSeKi # (модератор)

Напишу в личку.

20 мая 2016 года Антонина1512 #

Очень вкусненько

спасибо за рецепт очень довольна

21 мая 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

27 марта 2016 года tania 84ru #

+10

[+4]

Спасибо за супчик,деткам понравился,а это самое главное.Кинзы не было,так что единственное отступление...

27 марта 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

26 марта 2016 года masha vet #

+14

[+5]

Шикарный суп получился! Ожидала, что будет вкусно, но это очень вкусно! Готовила уже несколько раз. Мы мясоеды, поэтому делала с индейкой, с говядиной тоже замечательно, очень хочу попробовать с бараниной, думаю будет отлично! Из специй зира, сладкая и острая паприка, немного мяты. Леночка, огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!

26 марта 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Маша, на здоровье!) Я этот суп обожаю, и мне очень приятно, что он понравился!)
С бараниной будет отлично, проверено!

26 марта 2016 года masha vet #

Леночка, очень понравился суп!

Он теперь у нас в любимчиках

Буду готовить с бараниной, обязательно добавлю чесночок

Еще раз огромное спасибо дорогая! Очень вкусно!

26 марта 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

Он даже постный вкусный, а с мясом вообще вкуснятина) Ешьте на доброе здоровье

27 марта 2016 года masha vet #

Леночка, полностью согласна! Вкуснятина!

Еще раз спасибо милая!

26 марта 2016 года Sherl #

+11

[+5]

Очень-очень вкусно.
Делала с оранжевой чечевицей и бургулем мелкого помола. Приправы нужной небыло,нигде не нашла такого "зверя",но делала с его китайским аналогом и с зирой. Очень прянно так получилось и это-хорошо.Понравилось всем взростлым.
Спасибо,Леночка,за рецепт.

26 марта 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Очень рада, что суп понравился) На здоровье, Яна!

10 ноября 2015 года Пеле #

Муж не переносит зиру, чем ее можно заменить?

14 ноября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ничем не заменить, просто исключите ее.

14 ноября 2015 года Пеле #

Спасибо!

30 октября 2015 года NatalieMar #

Леночка, вкусно! И постно! Спасибо! =)

30 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста)

8 октября 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

8 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!