Калина снижает давление, она — отличное антиинфекционное средство. А кроме всего прочего, джем из калины очень красивый и ароматный. Его смело можно использовать как украшение для праздничного торта или пирожных. В конце рецепта бонус - компот из калины.
NavelyПоваренок 7 уровня
- 10 октября 2015, 19:38
- 26109
Джем из калины
Ингредиенты для «Джем из калины»:
Джем
Компот
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6291 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
1585.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.8 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 35.2 г |
Рецепт «Джем из калины»:
-
Вот такая красавица калина нам потребуется для полезной, витаминной заготовки.
-
Калину помыть на веточках под проточной водой. Затем оборвать ягодки и размять их при помощи блендера в пюре.
-
Протереть пюре через сито, чтобы избавится от косточек. Жмых я залила 50 мл. воды и прокипятила, затем эту воду добавила к пюре.
-
К пюре добавить сахар и довести до кипения на тихом огне, помешивая. С момента закипания варить 30-40 минут, до загустения джема.
-
Готовый джем переложить в стерилизованные баночки, закатать крышками.
-
Вкусная и полезная заготовочка готова.
-
А теперь бонус, компот из калины. Для компота ягоды промываем, с веточек их не обрываем, складываем ягоды в стерилизованные банки.
-
Воду доводим до кипения, заливаем калину, даем постоять минут 15-20, затем воду сливаем в кастрюльку, добавляем туда сахар, доводим еще раз до кипения и полного растворения сахара, заливаем сиропом калину и закрываем крышками. Компот готов.
Угощайтесь, друзья!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2015 года Рыжая Лиса77 #
А фотографии просто шикарные...прям практически чувствую вкус джема
от меня +
10 октября 2015 года Navely # (автор рецепта)
10 октября 2015 года Рыжая Лиса77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: