Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

chudoПоваренок 6 уровня

12 октября 2015, 0:16
6352

Пирог "Тартифлетт" с беконом, луком и картофелем

Этот вариант с мягким сыром, беконом, луком и картофелем мне нравится больше всего.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Пирог "Тартифлетт" с беконом, луком и картофелем»:

Мука пшеничная / Мука (у меня грубого помола) — 225 г
Масло сливочное (размягченное) — 75 г
Картофель (средний) — 3 шт
Лук белый (большой) — 1 шт
Бекон — 100 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сыр мягкий (с корочкой, в оригинале Реблошон, подойдет бри и камамбер) — 250 г
Сметана (или жирные сливки) — 2 ст. л.
Вода (3-4 ст.л., ледяная)
Соль (морская, по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3048.5 ккал	белки 67.3 г	жиры 191.8 г	углеводы 264.9 г
Порции
ккал 1524.3 ккал	белки 33.7 г	жиры 95.9 г	углеводы 132.5 г
100 г блюда
ккал 254 ккал	белки 5.6 г	жиры 16 г	углеводы 22.1 г

Рецепт «Пирог "Тартифлетт" с беконом, луком и картофелем»:

Картофель отварить в кожуре до полуготовности.
Муку и масло порубить ножом, добавить 3-4 ст. ложки ледяной воды, замесить тесто. Накрыть тесто пищевой пленкой, поставить в холодильник.
В малом количестве оливкового масла обжарить до мягкости лук и бекон, чтобы убрать лишний жир, остудить.
Присыпать пергамент мукой, раскатать тонко тесто.
Смазать тесто сливками или сметаной, слегка посолить и поперчить. Очистить картофель, нарезать тонкими кружочками, выложить на сметану.
На картофель шумовкой выложить обжаренные лук, бекон и нарезанный небольшими кусочками реблошон, бри или камамбер (у меня, к сожалению, маасдам). Поставить в предварительно разогретую до 180* духовку на 15 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На завтрак На обед На ужин

Теги: обед

Вкусы: сырный луковый картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115018/]Пирог "Тартифлетт" с беконом, луком и картофелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115018/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/06/58/1289412_27486-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот вариант с мягким сыром, беконом, луком и картофелем мне нравится больше всего.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Картофель, Лук белый, Бекон, Масло оливковое, Сыр мягкий, Сметана, Вода, Соль, Перец черный.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Тартифлетт" с беконом, луком и картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/06/58/1289412_27486-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Тартифлетт с беконом, луком и картофелем" title="Рецепт: Пирог Тартифлетт с беконом, луком и картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот вариант с мягким сыром, беконом, луком и картофелем мне нравится больше всего.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Тартифлетт" с беконом, луком и картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115018/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Тартифлетт" с беконом, луком и картофелем

Этот вариант с мягким сыром, беконом, луком и картофелем мне нравится больше всего.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Тартифлетт" с беконом, луком и картофелем»:

Мука пшеничная Масло сливочное Картофель Лук белый Бекон Масло оливковое Сыр мягкий Сметана Вода Соль Перец черный

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Тартифлетт" с беконом, луком и картофелем» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 октября 2017 года YelenaR_almaty #

Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

2 марта 2016 года ermilova lesya #

Здравствуйте!!!! Хочу сказать огромное спасибочки за классный рецепт. Готовила первый раз для гостей на день рождения ребенка, очень всем понравилось, думали даже что тесто покупала))))). Правда сметану заменила на майонез, получилось то что нужно!!!!!

3 марта 2016 года chudo # (автор рецепта)

очень рада, спасибо за отзыв)

26 февраля 2016 года Рузалья #

Классный рецепт!Забрала в КК!

18 декабря 2015 года suliko2002 #

[+5]

Танечка, спасибо за рецепт! Очень вкусно!!

18 декабря 2015 года chudo # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за красивое и вкусное фото!

10 декабря 2015 года акчуч #

Ох как же манит к себе этот пирог. Если такая реакция на фото, то что же будет, когда я испеку!!! Забрала себе рецепт, обязательно воспользуюсь!!!

11 декабря 2015 года chudo # (автор рецепта)

готовьте с удовольствием, он действительно хорош, тесто тоненькое и хрустящее и толстый слой вкусной начинки

10 декабря 2015 года Анастасия АГ #

[+4]

Спасибо за рецепт!! Вкусно, просто и сытно!!

10 декабря 2015 года chudo # (автор рецепта)

рада, что рецепт понравился!

6 декабря 2015 года iren0511 #

[+5]

Спасибо огромное за очень вкусный пирог. Извините за фотографию. Хорошо хоть в целом виде сфотографировала, съели очень быстро и не оставили мне ни кусочка для разреза. Добавляла вяленые помидоры, думаю без них было бы лучше. В следующий раз в начинку изменений вносить не буду.

6 декабря 2015 года chudo # (автор рецепта)

очень рада, что пирог вам тоже понравился

2 декабря 2015 года Nienulka #

[+5]

Вкусный, сытный, хрустящий пирог! Мне очень понравилось! Благодарю за рецепт!

2 декабря 2015 года chudo # (автор рецепта)

Нина, очень рада что пирог понравился

30 ноября 2015 года LorochkaT #

[+5]

Быстро готовится-рецепт из разряда гости на пороге..Вкусно,но мне немножко не хватило остроты...( он как бы пресным получился). Подгоню под свой вкус и буду готовить еще...а за идею-спасибо))..

30 ноября 2015 года chudo # (автор рецепта)

да, за счет лука даже сладковат, но я такие пироги очень люблю.

19 ноября 2015 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Это вкуснейший пирог!!!! Рекомендую всем!!!! Огромное спасибо за рецепт!!!!

19 ноября 2015 года chudo # (автор рецепта)

очень рада что рецепт пригодился! спасибо за фото!

20 ноября 2015 года kotenochkin #

↑Ответ для Евгения 1976

Женя, а какое тесто получилось после выпечки? Не слишком жесткое?

20 ноября 2015 года Евгения 1976 # (модератор)

Нет. Оно рассыпчатое, как песочное.

19 октября 2015 года гурман1410 #

Как вкусноооооо!

20 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

15 октября 2015 года Ros66 #

Танечка, великолепный пирог!

тесто тоненькое, как раз, то,"что доктор прописал"

15 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

да, Ириш, и мука грубого помола

14 октября 2015 года tomi_tn #

Танюша, очень красивый рецепт! Выглядит аппетитно!

14 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Танюнь!

13 октября 2015 года mariana82 #

замечательный пирог

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо!

13 октября 2015 года mamaliza #

Танюша, так изящно! Продукты все простые, калорийные. А вот ведь французский шарм присутствует! Да еще и исполнение великолепное! Танечка, я твоя поклонница!

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

Галочка, огромное мерси! мне невероятно приятно!

13 октября 2015 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

Удачи!

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, дорогая!

13 октября 2015 года natapit #

Таня, у тебя как всегда - вкусно, красиво и очень уютно!

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо, дорогая!

13 октября 2015 года beautiful woman # (модератор)

Танюша, какой простой по сути и какой невероятно вкусный пирог по содержанию! Прекрасный рецепт! От всей души желаю тебе победы!

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

Людочка, дорогая, как я рада тебя видеть!

спасибо тебе огромное!

13 октября 2015 года beautiful woman # (модератор)

Танюша, милая! Я также, очень и очень рада заглянуть к тебе и поддержать.

13 октября 2015 года мисс #

сытно и очень ароматно

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

Светуль, мерси

12 октября 2015 года asesia2007 #

Танечка,замечательный пирог

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, милая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Тартифлетт" с беконом, луком и картофелем

Ингредиенты для «Пирог "Тартифлетт" с беконом, луком и картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Тартифлетт" с беконом, луком и картофелем»:

Похожие рецепты

Пирог капустный "Вкуснятина "

Пироги с двойной начинкой

Вишнёвый пирог

Пирожки с капустой, яйцом и луком

Кулебяка с пикшей и яйцом

Пирог с нугой и миндалeм

Пирожки с двумя видами капусты

Пирог "Грибок"

Яблочный пирог

Фотографии «Пирог "Тартифлетт" с беконом, луком и картофелем» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!