• 23 января 2011, 0:51
  • 31870

Мясо по-петровски

Рецепт: Мясо по-петровски

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Сюрприз под названием "Мясо по-петровски в горшочках" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Мясо по-петровски»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Мясо по-петровски»:

Сухие грибы замочить в холодной кипяченой воде на 3 часа. Затем тщательно промыть и отварить в течение 20 минут. Отвар процедить и не выливать.

Грибы порезать полосочками. Обжарить на сковороде в растительном масле, добавить 5 - 6 столовых ложек грибного бульона. (Я добавила порезанный лук).

Муку развести в половине стакана грибного бульона (бульон должен быть охлажденным) и влить к грибам на сковороду. Оставить вариться 1 минуту до загустения. Снять соус с огня.

В этом шаге у меня почему-то нет фото. Мясо нарезать полосками, обжарить на растительном масле с мелко порезанным луком до полуготовности.

Картофель очистить и нарезать кубиками. Выложить его на дно горшочков, посолить.

Сверху выложить мясо с луком, добавить в горшочки по 2 столовые ложки воды.

Последний слой - грибной соус и кусочки сливочного масла. Накрыть горшочки крышками и поставить в заранее разогретую духовку на 40-45 минут при темп. 200°Ц.

При подаче сверху положить столовую ложку холодной сметаны и мелко нарубленную петрушку.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо по-петровски
Описание: Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Сюрприз под названием "Мясо по-петровски в горшочках" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
ммм..как вкусно
О, какой рецептик!!!! Забираю!!!!!
Хорош рецептик!!! Давний! Но всякое новое - хорошо забытое старое! Спасибо за него!
Вкуснятина... В горшочках блюда всегда отлично получаются! )))
Осканочка, тебе уже много комплиментов наговорили по поводу фотографий, не буду оригинальна - всегда приятно посмотреть!
Все хочу стол твой рассмотреть как следует, нравится он мне
Удалено администратором
Молодчина!!Вкусно и красиво!!Tantissimi complimenti!!
Grazie grazie grazie mille!
Спасибо большое всем!
Очень заманчиво и аппетитно! А подача просто блеск, очень приятно готовить по такому красивому рецепту
Оксан, класс, кастрюльки какие у тебя хорошенькие, где брала?
Раскраска - блеск! Фото - на высоте! Оксана, ты просто умничка, такие аппетитные рецепты у тебя всегда! Мимо не пройти
Интересный рецепт !!!
Спасибо большое всем!!
Много ++++ за великолепную подачу!
очень очень очень очень аппетитно!
вам много +++++++++++++++
Я тоже присоединяюсь ко всем хвалилкам по поводу качества фоток! Очень красиво!!!
Удалено модератором dog-rose
Очень вкусно! НО... Фотографии разглядывала...затаив дыхание Так красиво...что просто нет слов!!!!!!
Великолепно выполнена раскраска и отличный рецепт.
Вкусная раскраска!
Ну слов нет как преподнесён рецепт и фото супер!Ай молодец!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1205 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки