Описание:Куриная печень - один из самых дешевых мясных продуктов, но если знать про чудесный французский соус и правильно ее пожарить, то выходит такое блюдо, которое не стыдно и гостям подать. В результате получится вкусная куриная печень по-французски. А самая главное - очень нежная! Угощайтесь!
Описание:
Куриная печень - один из самых дешевых мясных продуктов, но если знать про чудесный французский соус и правильно ее пожарить, то выходит такое блюдо, которое не стыдно и гостям подать. В результате получится вкусная куриная печень по-французски. А самая главное - очень нежная! Угощайтесь!
Восхитительный рецепт! Мало того, что вкусно, так здесь печень теряет горечь и в хорошем смысле сама на себя не похожа. К тому же, она очень мягкая выходит - мужу удалили гланды, и есть ему трудно. А в этом рецепте печень - еще не паштет, а очень сочная и будто растворяется на языке. Спасибо.
В моей семье печенку не любят. А я отважилась и приготовила чётко по рецепту. Не ожидала, но с тарелок как-то всё быстренько исчезло. Большущая благодарность автору!!!
Спасибо за рецепт и находку с горчицей, очень хорошо получилось. Ваш рецепт был основой, но печень я не обжаривала, а приготовила в микроволновке 6-7 минут (главное не передержать и не высушить!!!), лука побольше кольцами и сливок тоже не было))) - сметана и молоко, по совету предыдущих комментаторов, немного сушёной петрушки и готово! Супер! Если не съедим быстро, добавлю морковь (полуготовую), специи, пробью бленлером и получится обалденный паштет.
Вдохновили в общем, спасибо!
Это очень вкусно и нежно ! Сливок не было, заменила сметаной и молоком. Даже сыночек, который раньше не любил печень, оценил и просил добавку) Буду ещё готовить по Вашему рецепту. Спасибо большое!
Неожиданно, но горчичка вписалась очень гармонично. Всё вкусно, по-другому и не могло быть, сливки своё дело знают) Делали с говяжьей, предварительно вымачивая в молоке. Спасибо большое за рецепт!
Поварёнок 7 уровня
Комментарии:
Вдохновили в общем, спасибо!
Большое спасибо!
Приготовила печень индейки, получилось нежно и вкусно в таком соусе! Рекомендую приготовить любителям печени.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: