Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Надя НаумоваПоваренок 5 уровня

12 октября 2015, 21:38
7152

Французский лимонный пирог

Это классический французский пирог. В нем песочный корж со сладким заварным кремом. Пирог получается с насыщенно лимонным вкусом кремовой начинки, очень рекомендую. Лимонный вкус настолько хорошо сочетается со сладким кремом, что придумать нечто лучшее, мне кажется, уже нельзя. Вкус очень необычный, да и готовится выпечка очень легко.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французский лимонный пирог»:

Тесто

Лимонная начинка

Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 300 г
Лимон — 3 шт
Сливки (33% жирности) — 170 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5552.1 ккал	белки 91.4 г	жиры 271.7 г	углеводы 686.2 г
100 г блюда
ккал 283.3 ккал	белки 4.7 г	жиры 13.9 г	углеводы 35 г

Рецепт «Французский лимонный пирог»:

Муку просеиваем
Натираем на терке холодное масло
Добавляеи сахар и растираем руками в крошку
С 2 лимонов снимаем цедру
Добавляем яйца и лимонную цедру
Замешиваем тесто, кладем на 30 мин. в холодильник.
Тесто раскатываем, укладываем в форму высотой не менее 3 см.
Тесто прокалываем в нескольких местах, кладем пергаментную бумагу (у меня закончилась, положила фольгу), засыпаем горохом, чтобы не было при выпечке вздутий. Ставим на 15 мин. в духовку
У меня осталось немного теста, решила испечь небольшой пирог в кексовой форме.
Выжимаем сок из лимонов
Яйца с сахаром слегка взбиваем
Добавляем сливки
Добавляем сок лимонов
С теста снимаем горох с бумагой и ставим еще на 10 мин. в духовку
Заливаем начинкой, выпекаем
Когда начинка слегка схватится, кладем тонкие кружочки лимона и продолжаем выпекать еще 30 мин.
Готовый пирог вынимаем из формы в горячем виде.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий кислый сливочный лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115108/]Французский лимонный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115108/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/09/23/1291566_40357-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Это классический французский пирог. В нем песочный корж со сладким заварным кремом. Пирог получается с насыщенно лимонным вкусом кремовой начинки, очень рекомендую. 
Лимонный вкус настолько хорошо сочетается со сладким кремом, что придумать нечто лучшее, мне кажется, уже нельзя. Вкус очень необычный, да и готовится выпечка очень легко.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Лимон, Сливки.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Французский лимонный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/09/23/1291566_40357-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Французский лимонный пирог" title="Рецепт: Французский лимонный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это классический французский пирог. В нем песочный корж со сладким заварным кремом. Пирог получается с насыщенно лимонным вкусом кремовой начинки, очень рекомендую. 
Лимонный вкус настолько хорошо сочетается со сладким кремом, что придумать нечто лучшее, мне кажется, уже нельзя. Вкус очень необычный, да и готовится выпечка очень легко.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Французский лимонный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115108/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Французский лимонный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Французский лимонный пирог»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Соль Яйцо куриное Разрыхлитель теста Лимон Сливки

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Французский лимонный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 декабря 2020 года caramel77 #

[+5]

Вкусный и ароматный пирог. Начинка получилась очень жидкая, но в процессе выпечки все схватилось и загустело.

19 октября 2015 года гурман1410 #

Очень люблю эту выпечку! Это очень вкусно!

20 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

16 октября 2015 года Щербакова Елена #

Красиво и лимонно!

16 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

15 октября 2015 года Это_Я #

Прекрасный рецепт и красивенная салфеточка (прямо покорила взгляд своей красотой

)! Люблю все лимонное, поэтому рецепт 100% МОЙ

Забрала в КК, спасибо

15 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо, угощайтесь.

15 октября 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

15 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

15 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

15 октября 2015 года tomi_tn #

Шикарно!

15 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

14 октября 2015 года margoritka88 #

Какой нежный и аппетитный в разрезе! Прелесть!

14 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо,

14 октября 2015 года Natysinka #

класс!

14 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

14 октября 2015 года Aigul4ik #

лимонная выпечка моя большая слабость!

14 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Угощайтесь.

13 октября 2015 года michalka #

как здорово!

забрала!

обязательно попробую приготовить!

14 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

13 октября 2015 года РодненькаяЯ #

Наверное это очень вкусно!!!! Буду готовить на выходных. Спасибо за рецепт