Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

12 октября 2015, 21:52
3668

Салат из баклажанов по-провансальски

Восхитительный, очень вкусный салат, который украсит любой праздничный стол. Сочетание ингредиентов достаточно необычное, но очень гармоничное. Остановиться невозможно!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Салат из баклажанов по-провансальски»:

Баклажан (среднего размера) — 2 шт
Уксус (винный или бальзамический) — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 120 г
Соль — 1.5 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Листья салата / Салат — 150 г
Яйцо куриное (или 6-8 перепелиных) — 3 шт
Оливки зеленые (или маслины, фаршированные) — 100 г
Тунец (консервированный) — 200 г
Масло оливковое (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1663.2 ккал	белки 95.4 г	жиры 111.7 г	углеводы 372 г
Порции
ккал 415.8 ккал	белки 23.9 г	жиры 27.9 г	углеводы 93 г
100 г блюда
ккал 114.7 ккал	белки 6.6 г	жиры 7.7 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Салат из баклажанов по-провансальски»:

Смешать уксус, соль, перец, измельченные грецкие орехи и чеснок.
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками. Я для смягчения отправила овощи на 1.5 минуты в СВЧ при мощности 1000 Вт. В оригинальном рецепте баклажан не проходит термической обработки. Намазать заправкой и оставить мариноваться в прохладном месте минимум 2 часа.
Отварить и очистить яйца, нарезать ломтиками. Если использовать перепелиные яйца, разрезать их пополам.
Тунец нарезать небольшими кусочками.
Салат порвать руками (я оставила целыми листьями, так лучше выглядит на фото). Смешать с баклажанами, консервированным тунцом и яйцами. Заправить растительным маслом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат закуска обед ужин

Вкусы: пикантный гармоничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115114/]Салат из баклажанов по-провансальски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115114/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/02/44/1285050_58128-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Восхитительный, очень вкусный салат, который украсит любой праздничный стол. Сочетание ингредиентов достаточно необычное, но очень гармоничное. Остановиться невозможно!

Ингредиенты: Баклажан, Уксус, Орехи грецкие, Соль, Перец черный, Чеснок, Листья салата, Яйцо куриное, Оливки зеленые, Тунец, Масло оливковое.
Тэги: салат, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из баклажанов по-провансальски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/02/44/1285050_58128-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из баклажанов по-провансальски" title="Рецепт: Салат из баклажанов по-провансальски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Восхитительный, очень вкусный салат, который украсит любой праздничный стол. Сочетание ингредиентов достаточно необычное, но очень гармоничное. Остановиться невозможно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из баклажанов по-провансальски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1817">Тунец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115114/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из баклажанов по-провансальски

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из баклажанов по-провансальски»:

Баклажан Уксус Орехи грецкие Соль Перец черный Чеснок Листья салата Яйцо куриное Оливки зеленые Тунец Масло оливковое

Тэги: салат, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

492

Салат из капусты "Острый"

214
492
15119

397

Буюрди

131
397
33580

1304

Закусочный торт "Рождественский венок"

111
1304
68383

Фотографии «Салат из баклажанов по-провансальски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

13 октября 2015 года masha vet #

Катюша, прекрасный салат!

Очень вкусно и ароматно!

Замечательные фотографии!

13 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая! Очень приятно это слышать!

13 октября 2015 года masha vet #

Это тебе солнышко спасибо, за такие красивые и вкусные блюда!

13 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку!

12 октября 2015 года mamaliza #

Как интересно!

Хочется попробовать!

13 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада угостить!

12 октября 2015 года Маришка-2015 #

Интересный салатик!!!

13 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

12 октября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Пикантный салат,нууу явно с французской ноткой!
Интересный рецепт и так красиво подан!

13 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо огромнейшее, Жанночка!

12 октября 2015 года Ирушенька #

Катюша,очень интересный салат!Красота!

13 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

12 октября 2015 года suliko2002 #

Катя, какой интересный салат!

Обязательно попробую!

13 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Олечка, спасибо, дорогая!

12 октября 2015 года asesia2007 #

Катюща,замечательный салатик

13 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2015 года иркаира #

12 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

12 октября 2015 года Moravanka #

Вкусный салат!

12 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2015 года Elenochka26 #

Сочетание очень интересное

12 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

12 октября 2015 года Людмила НК #

Отличный салат!

12 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из баклажанов по-провансальски

Ингредиенты для «Салат из баклажанов по-провансальски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из баклажанов по-провансальски»:

Похожие рецепты

Салат "Всe, что нужно"

Салат из папайи и помидоров

Кисло-сладкий капустный салат

Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"

Салат из огурцов и красного лука

Салат из свеклы с черносливом

Свекольный салат "Необычный"

Салат с гранатом и диким рисом

Салат "Айсберг" с редисом и яйцами

Попробуйте приготовить вместе

Салат из капусты "Острый"

Буюрди

Закусочный торт "Рождественский венок"

Фотографии «Салат из баклажанов по-провансальски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!