Спешу поделиться проверенным рецептом, которым сама пользуюсь много лет. Удобен тем, что можно делать совсем понемногу. Расчет на одну баночку 0.7 мл. Приготовление займет у вас около 30-40 минут. Не требует стерилизации. Использовать такой перец можно в салатах, а можно и как самостоятельную закуску, заправив чесноком и зеленью.
mozaika17Поваренок 2 уровня
- 13 октября 2015, 17:09
- 89412
Печеный перец на зиму "Без хлопот"
Ингредиенты для «Печеный перец на зиму "Без хлопот"»:
- Перец болгарский
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (смазать противень) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
472.3 ккал |
белки
0 г |
жиры
30 г |
углеводы
50.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 393.6 ккал |
белки 0 г |
жиры 25 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Печеный перец на зиму "Без хлопот"»:
-
Моем и обсушиваем перец. Включаем на разогрев духовку на 200 градусов. Готовим банки объемом 0.7 мл. В банку такого объема входит 6-7 перцев. Исходя из этого расчитываем количество баночек.
-
Перекладываем перцы на смазанный маслом лист. ( Можно и на фольге) У меня вошло 17 штук.
-
Ставим в разогретую духовку на 15 мин. ждем пока не начнут румяниться бока.
Через 15 минут перцы аккуратно переворачиваем теми местами, которые не запеклись. еще на 10-15 мин.
Вынимаем из духовки. Перцы немного "сдуются". -
Перцы аккуратно берем за хвостик и складываем в банку 0.7. Хвостик аккуратно отрезаем. У меня в банку вошло 6 перчинок, среднего размера.
Затем в каждую банку насыпаем 2 ст. л сахара, 1 ч. л соли и вливаем 2 ст. л 9% уксуса. -
Кипятим чайник и заливаем банки с перцем кипятком. Сразу закрываем крышками.
-
Все! Переворачиваем и ставим остывать под одеяло.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2015 года daria28 75 #
13 октября 2015 года mozaika17 # (автор рецепта)
13 октября 2015 года luneva_e #
13 октября 2015 года mozaika17 # (автор рецепта)
13 октября 2015 года anika_59 #
13 октября 2015 года mozaika17 # (автор рецепта)
13 октября 2015 года Маргарита Сидорова #
13 октября 2015 года mozaika17 # (автор рецепта)
13 октября 2015 года т-тя-ля #
13 октября 2015 года mozaika17 # (автор рецепта)
13 октября 2015 года bigmama62 #
13 октября 2015 года mozaika17 # (автор рецепта)
13 октября 2015 года bigmama62 #
13 октября 2015 года Мамсон #
Готовлю каждый год, только пропорции другие, на литровую банку!
Наталья, Вы- молодец!!!
13 октября 2015 года mozaika17 # (автор рецепта)
13 октября 2015 года izolda80 #
13 октября 2015 года mozaika17 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: