Нежное, тающее во рту мясо, вкуснейшая картошечка... А запах! В чем секрет? В приготовлении с пивом. Отсюда и название.
OksyПоваренок 7 уровня
- 10 сентября 2008, 17:04
- 135541
Пьяные горшочки
Ингредиенты для «Пьяные горшочки»:
- Мясо (я брала свининку, а можно и говядину, и индюшатину, и курочку... ) — 400 г
- Картофель (средний) — 6 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Пиво светлое / Пиво — 1 стак.
- Помидор (консервированные в собственном соку) — 4 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Приправа (по вкусу)
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1745.8 ккал |
белки
21.4 г |
жиры
1.9 г |
углеводы
199.2 г |
| Порции | |||
| ккал 872.9 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 1 г |
углеводы 99.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.7 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Пьяные горшочки»:
-
Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
-
Добавить порезанную кружочками морковь. Обжаривать несколько минут. Затем выложить из сковороды в отдельную посуду.
-
На масле, которое осталось от жарки лука и морковки обжарить кусочки мяса.
-
Добавить пиво, слегка посолить, поперчить. А можно присыпать приправой для мяса вместо соли и перца. Для тех, кто не очень любит пиво, можно добавить его только для запаха, пополам разведя с водой.
Тушить так мясо 6-8 минут. -
Картофель порезать кубиками, присыпать приправой для картофеля.
-
В горшочки разложить картофель, сверху выложить мясо. Положить по 1 лавровому листику.
-
Сверху выложить обжаренные лук с морковкой.
-
Последним слоем положить разрезанные пополам маринованные помидорки срезом вниз. Залить все пивным соусом от мяса, соус должен практически полностью покрыть содержимое горшочков, накрыть крышечками и поставить в духовку на 1 час.
-
В результате вы получите вкуснейшее жаркое с неповторимым ароматом мяса, пива и картошки. Объедение!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2008 года Calypso #
10 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)
10 сентября 2008 года Ketti-lis #
И не много не по рецепту, меня так твоя аватарка умиляет, как посмотрю сразу улыбаюсь, так трогательно
10 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)
13 сентября 2008 года nikulj #
10 сентября 2008 года Юлия Дмитриевна #
10 сентября 2008 года Ketti-lis #
10 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)
10 сентября 2008 года snivli #
10 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: