Осталось немного картофельного пюре после обеда / ужина, и Вы не знаете, куда его пристроить? Тогда Вам сюда! Простые в приготовление и вкуснейшие булочки с хрустящей корочкой порадуют и Вас, и ваших домочадцев. P.S. Люблю такие рецепты за простоту, сочетающуюся с отличным результатом. Подойдут не только к завтраку, но и к обеду/ ужину - если останутся :)
Anetka MПоваренок 4 уровня
- 15 октября 2015, 0:05
- 3352
Французские картофельные булочки на завтрак
Ингредиенты для «Французские картофельные булочки на завтрак»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Дрожжи (сухих) — 7 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Пюре картофельное — 120 г
- Масло сливочное (+15 г для глазировки) — 20 г
- Вода — 120 мл
- Масло растительное — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1506.8 ккал |
белки
43.2 г |
жиры
35.2 г |
углеводы
257.2 г |
| Порции | |||
| ккал 150.7 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.8 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 39.6 г |
Рецепт «Французские картофельные булочки на завтрак»:
-
В 40 мл теплой воды развести дрожжи. Дать постоять буквально 5 мин.
-
Приготовили за это время нужные продукты.
-
В дрожжи ввести 80 мл воды, яйцо, муку, соль, сахар - перемешать.
-
Добавить картофельное пюре и растопленное сливочное масло. Замесить. Получим однородное, чуть липкое тесто. Смазать миску растительным маслом, выложить туда тесто. Накрыть пленкой и дать постоять минут 30 в теплом месте.
-
За это время наше тесто вырастет в 1,5 раза и станет более гладким.
-
Берем формочки (если у вас не силиконовые, то обязательно смажьте их растительным маслом), выкладывает в них тесто, чуть больше половины формочки. У меня получилось 10 шт. Даем постоять минут 10-15. Протыкаем пальцем булочки и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 мин. Ориентируйтесь по золотой корочке и проверяйте на "сухую" спичку.
-
Готовые булочки еще горячими смазать сливочным маслом и дать остыть.
Приятного аппетита, дорогие Поварятки!
Нежный мякиш и хрустящая корочка... что может быть лучше?!
Картофельное пюре придает сытность этим булочкам.
Перед выпечкой можно посыпать булочки пряными травами или сахаром по вкусу. Но советую первый раз сделать их без добавок.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Нежный мякиш и хрустящая корочка... что может быть лучше?!
Картофельное пюре придает сытность этим булочкам.
Перед выпечкой можно посыпать булочки пряными травами или сахаром по вкусу. Но советую первый раз сделать их без добавок.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2015 года Беннито #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Enelli #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Moravanka #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года ирина таджибова #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Демурия #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Гуррикап #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Aigul4ik #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Аллочка-уралочка #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года luneva_e #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года тататима #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Татёныш #
Ируся-красотуся, ну чего ты творишь?!
Вкуснотень какая!
Умничка!!!
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Татёныш #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Татёныш #
Это точно помутнение рассудка из-за голода!
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Татёныш #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Feya60 #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Feya60 #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Feya60 #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Юлия Бурлакова #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Ирушенька #
15 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: